01 នៃ 06
ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងពន្លកស៊ែលស្រស់
ផ្កាកុលាបប្រ៊ូស។ Molly Watson ដុះពន្លកស៊ែលនាំយកចេញរសជាតិ nutty ជ្រៅរបស់ពួកគេ។ ការដុតនំពួកគេអាចបម្លែងទៅជាស្នាមដុះស្នេហ៍របស់ប៊្រុចស៊ុលដែលមានដើមកំណើតប្រេមស៊ែលច្រើនជាងមួយ។ បម្លែងអ្នកស្អប់នៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នកដោយងាយស្រួលដោយប្រើជំហានងាយៗទាំងនេះ!
ដូចគ្នានឹងផ្លែឈើនិងបន្លែទាំងអស់ដែរចាប់ផ្តើមជាមួយ ប៊័រស៊ែលស្រស់ ។ រកមើលស្លឹកខាងក្រៅដែលមានពណ៌បៃតងងងឹតហើយរស់រវើកនិងដើមដែលមិនមានពណ៌ត្នោតឬស្ងួតហួតហែង។ ចៀសវាងស្លឹកពន្លកនៅប្រ៊ូសែលដែលមានស្នាមជាំស្នាមជាំឬមានពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញគ្រាប់ពន្លកនៅទីក្រុងប៊្រុចសែលនៅលើដើមដើម្បីលក់ពួកគេនឹងចាប់យកវាបានយូរជាងគ្រាប់ពូជដែលត្រូវបានគេរើសហើយលក់ចេញ។
រៀបចំផែនការប្រហែល 1/2 ផោននៃគ្រាប់ពន្លកប៊្រុចសែលក្នុងមនុស្សម្នាក់និងលកំដៅលាយទៅ 375F (នោះគ្រាន់តែជាកំដៅដ៏ល្អបំផុតពន្លកដុះឡើងយ៉ាងល្អគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងជួរ 350F-400F) ។
02 នៃ 06
កាត់ស្រទាប់ Sprouts
កាត់ព្រីនស៊ុល។ Molly Watson ធ្វើការជាមួយប្រូសែលមួយដុះពន្លកនៅពេលមួយ - កាត់និងបោះបង់ចោលចុងដើម។ ធ្វើម្តងទៀតដោយប្រើពន្លកប៊្រុចស៊ែលទាំងអស់មុនពេលបន្តទៅជំហានបន្ទាប់ (នេះគឺជាល្បិចមេចុងភៅដែលធ្វើតាមមេចុងភៅដែលនឹងធ្វើបានល្អ): បញ្ចប់ជំហានទាំងអស់មុនពេលផ្លាស់ទីទៅកន្លែងបន្ទាប់ដើម្បីបង្កើនល្បឿននៅក្នុងផ្ទះបាយ) ។
ទាញចេញនិងបោះចោលស្លឹកខាងក្រៅនៃពន្លកស៊ែលស៊ែល។ គ្រាន់តែស្រទាប់ដំបូងគឺល្អឬបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យអាំងតង់ស៊ីតេនៃរសជាតិពន្លកស៊ែលស៊ែលស៊ុលលាងស្លឹកចេញគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្ហាញពណ៌បៃតង។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយគ្រប់ពន្លកស៊ែល។
ដំណើរការកោសនេះគឺមានតម្លៃពេលវេលា។ ស្លឹកខាងក្រៅមានភាពតឹងរ៉ឹងនិងចំណាយពេលយូរជាងមុនដើម្បីចម្អិនអាហារហើយអាចនាំឱ្យមាន ពន្លកដុះ ហួស។ កុំបារម្ភអ្នកមិនចាំបាច់លាងស្លឹកស្អាត ៗ ទាំងអស់នោះទេ។ ខ្ចប់វាឱ្យរលុងក្នុងប្លាស្ទិចនិងចម្អិនឱ្យពួកគេក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ - សូមសាកល្បងក្ដាន់ឬកូរឱ្យលឿន!
03 នៃ 06
កាត់ពួកគេទៅនឹងទំហំស្រដៀងគ្នា
Halved Brussels Sprouts ។ Molly Watson ខណៈពេលដែលវាអាចទៅរួចដើម្បីដុះពន្លកប៊្រុលស៊ែលទាំងមូលវាមានផ្ទៃបន្ថែមលើពណ៌ត្នោតនិងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ (និងទទួលបានការដេញថ្លៃលឿន) ប្រសិនបើអ្នកចំណាយពេលមួយភ្លែតដើម្បីកាត់បន្ថយពួកគេពាក់កណ្តាល។
04 នៃ 06
បន្ថែមប្រេងនិងខាត់ប៊្រុស៊ល
ផ្កាស្ពៃវ៉ាន់ដុះពន្លក។ Molly Watson ដាក់ ដុះពន្លកស៊ែល ក្នុងខ្ទះរឺដុត។ ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការលាងសម្អាតសូមដាក់ខ្ទះជាមួយក្រដាសជ័រដំបូង។ ហៀរចេញពន្លកស៊្រុចស៊ែលដោយប្រើប្រេងបន្តិចហើយបោះវាឱ្យក្រអូបពន្លករាបស្មើ។ រៀបចំឱ្យពួកគេនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំណាយពេលដើម្បីកំណត់ឱ្យពួកគេធ្លាក់ចុះផ្នែកខាងក្រោមអ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយមានពន្លកដុះពណ៌តាន់ ៗ ។ ប្រោះជាមួយអំបិលនិងកន្លែងផ្សេងៗទៀតដែលអ្នកចង់ប្រើ។
05 នៃ 06
រាំ 'អែមឡើង!
ផ្កាស្ពៃវ៉ាន់ដុះពន្លក។ Molly Watson ឥឡូវនេះអ្នកមានជម្រើស។ អ្នកអាចបង្កើតដុះពន្លកផ្កាឈូករ័ត្នឬសំពត់ដុះពន្លកដុះពន្លកនៅក្រុងប្រ៊ូសែល:
សម្រាប់ពន្លកស៊ែលប៊្រុចសឺរ: គ្រាន់តែលោតប៉ោមនេះនៅចង្ក្រានក្តៅមួយ (ប្រហែល 375F គឺល្អ) និងដុតរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតនិងទន់ភ្លន់ប្រហែល 30 នាទី។
សម្រាប់ពន្លកស៊ាំប៊្លែយទន់: ចាក់ពែងសាច់មាន់ឬបន្លែប្រហែល 1/2 នៃពែងឬសូម្បីតែទឹកធម្មតាចូលទៅក្នុងខ្ទះគ្របនិងដាក់ក្នុងឡចំហាយក្តៅ 20 នាទីដើម្បីរកឱ្យឃើញហើយបន្តការដុតរហូតទាល់តែពន្លកមានពណ៌ត្នោតហើយវត្ថុរាវត្រូវបានបញ្ចប់។ evaporated ប្រហែលមួយផ្សេងទៀត 15 នាទី។
06 នៃ 06
បម្រើអ្នកពន្លកទាំងនោះ!
Roasted Brussels Sprouts ។ Molly Watson បម្រើ ដុះពន្លកដុះធ្មេញនៅទីក្រុងបែលហ្ស៊ិក ក្តៅខ្លាំងឬយ៉ាងហោចណាស់ក្តៅ - ពួកគេនឹងរក្សាកម្តៅសាច់ដុំរហូតដល់ 30 ឬ 45 នាទីប្រសិនបើអ្នកគ្របដណ្តប់ពួកគេហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅ។
ឥឡូវនេះជាពេលវេលាដើម្បី ស្រក់ទឹកខ្មេះនៅលើ balsamic , sprinkle ជាមួយម្រេចខ្មៅដី freshly, គ្របដណ្តប់ជាមួយកោរសក់ឈី Parmesan, spritz ជាមួយទឹក lemon ឬបន្ថែមពីរបីដំណក់នៃប្រេង chile ក្តៅឬ flakes chile ប្រសិនបើអ្នកចង់បម្រើឱ្យពួកគេជាមួយនឹងរសជាតិបន្ថែម ។