ភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ផ្លែប៉ោមដែលខ្ទេចខ្ទាំនិងអំបិលរបស់កំប៉ុងធ្វើឱ្យការផ្សំដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងឆ្ងាញ់នៃរសជាតិ។ ខ្ញុំស្រលាញ់ពួកវាដូចដែលពួកគេមានប៉ុន្ដែខ្ញុំមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីបន្ថែមពែង pecans ឬគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន 1/2 ពែងសម្រាប់ការច្របល់តិចតួច។
ធ្វើឱ្យ muffins ទាំងនេះសម្រាប់ brunch ចុងសប្តាហ៍មួយឬអាហារពេលព្រឹកព្យាបាល, ឬដុតនំពួកគេហើយយកពួកវាទៅធ្វើការឬកិច្ចប្រជុំព្រឹកមួយ។
សូមមើលផងដែរ:
ក្រុមហ៊ុន Apple Crumble Muffins
រូបមន្តអាហារបំប៉នដែលល្អជាងគេបំផុតទាំង 20
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 4 គុណ (1/2 ពែង), បន្ទន់
- 1/2 ស្ករពែងស្ករត្នោត
- ពងធំ 2
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង
- 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោពែង 2/3
- 3/4 ផ្លែប៉ោម chopped ពិន័យ
- 1/2 cup diced
- bacon ឆ្អិននិង drained
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 375 ស្រី។
- បាញ់កំប៉ុងម៉ុលហ្វិនជាមួយទឹកបាញ់មិនឆ្អែតឬបាញ់ទឹកចំអិន។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីប៊ឺក្រែមនិងស្ករត្នោតរហូតដល់ពន្លឺ។ វាយនៅក្នុងស៊ុតរហូតដល់លាយផងដែរ។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, ផ្សំម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, អំបិលនិងកាកាវ; កូរឬលុញដើម្បីលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅដាក់លាយក្រឡោតជំនួសឱ្យទឹកដោះគោ។ កូរឱ្យបានមុនពេលលាយ។ បោះបង់ចោលនៅក្នុងផ្លែប៉ោមនិង bacon រហូតដល់ blended ។
- រំពុះស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងចានម៉ុនហ្វីនដែលបានរៀបចំបំពេញពែងប្រហែលបីភាគបួនពេញ។
- ដុតនំសម្រាប់ 18 ទៅ 22 នាទីរហូតដល់ browned បន្តិច។
- ត្រជាក់ក្នុងឆ្អឹងសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកយកទៅ rack មួយដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ធ្វើឱ្យ 12 ទៅ 15 muffins ។
គន្លឹះអ្នកជំនាញ
- ដោយសារនំប៉័ងនិងនំប៉័ងរហ័សចាប់ផ្តើមដំណើរការលឿននៅពេលគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងគ្រឿងផ្សំសើមត្រូវបានផ្សំវាជាគំនិតល្អក្នុងការដាក់ឡចំហាយមុននិងបុងដាក់រួចរាល់មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំថ្ម។
- ដើម្បីសម្របសម្រួលរូបមន្តសម្រាប់ muffins ខ្នាតតូចប្រើស៊ុប muffin តូចមួយ។ បំពេញពែងមីលីនខ្នុរដែលមានលាបខ្លាញ់ប្រហែលបីភាគបួនពេញហើយកាត់បន្ថយពេលវេលាដុតនំប្រហែល 10 នាទី។ រូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យមានពី 30 ទៅ 36 muffins ខ្នាតតូច។
- ដុតនំនេះនិងទឹកឃ្មុំស្ករពណ៌ត្នោតសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ក្រឡាប់និងបត់ 1/2 ពែងទៅក្នុងថ្ម។ ដុតនំតាមការណែនាំ។
- ប្រើកំប៉ុងទឹកកក 1/4 ពែងឬក៏វាស់ពែងដើម្បីយកដបចូលទៅក្នុងពែង muffin ខ្ញុំប្រើចំនុច Zeroll លេខ 16 នេះ។ វាវាស់ 1/4-cup ដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលជាទំហំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំបុ័ងស្តង់ដារនិងនំខេក។ វាដំណើរការបានយ៉ាងល្អសម្រាប់ការ៉េមនិងសាច់ meatball ធំ ៗ ផងដែរ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 159 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 81 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 214 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |