សាច់ចៀមជាមូលដ្ឋានគ្រែជាមួយនឹងបន្លែ

រូបមន្តធ្វើម្ហូបសត្វឃ្មុំដែលមានស្លាបប៉ោម, ដំឡូង, ម្ទេសនិងបន្លែដទៃទៀតរួមជាមួយនឹងដំឡូង។ ស៊ុបចៀមឆ្អឹងស្មាត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនិងចម្អិនរួមជាមួយឆ្អឹងដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្មាសាច់ចៀមរសជាតិ។

បន្លែរួមមានៈ rutabaga, ម្រេចកណ្ដឹង celery, carrots និងដំឡូង។ បម្រើវាជាមួយនំប៊ីសឺនឬ នំបុ័ងសូដាអៀរឡង់ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ជ្រូកស្មា 1 ផោន
• 2 ដំឡូងមធ្យម, ត្រីមាស
• 3 carrots កាត់បន្ថយបំណែក 2 អ៊ីញ
• 1 គំនិតមធ្យម, quartered
• 2 ឆ្អឹងជំនីសាច់សត្វ, កាត់បន្ថយបំណែក 1/2 អ៊ីញ
• 1 ម្រេចកណ្តឹងបៃតងតូចពណ៌បៃតងកាត់ច្រមុះ 1/2 អ៊ីញ
• 1/2 cup diced rutabaga, ស្រេចចិត្ត
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ម្ទេសហាន់
• 3 ស្លាបព្រាទឹកត្រជាក់លាយជាមួយ 1/2 ម្សៅស្លាបព្រា
• 2 tablespoons parsley chopped

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កាត់ខ្លាញ់ពីសាច់ជ្រូកបន្ទាប់មកកាត់សាច់ទៅជាបំណែក 1 អ៊ីញ។ ដាក់សាច់និងឆ្អឹងនៅក្នុងសក្តានុពលស្តុកមួយឬឡាស៊ែរហូឡង់; ទទេគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកប្រហែល 1 1/4 ពែងទឹក។ គម្របខ្ទះនិងឈ្ងុយ 45 នាទី (កុំឆ្អិន) ។
2. បន្ថែមដំឡូង, carrots, celery, ម្រេចបៃតង, rutabaga អំបិលនិងម្រេច។ បកនិងលាយកល 20 នាទី 30 នាទីរហូតដល់សាច់និងបន្លមានតឹង។
3. យកឆ្អឹងចេញ។
4. យកចេញពីកំដៅ; កូរនៅក្នុងម្សៅនិងល្បាយទឹក។ ត្រលប់ទៅកំដៅ។ ចំអិន, stirring រហូតដល់ stew ត្រូវបាន thickened ។

1. បន្ថែម parsley និងរសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។

ច្រើនទៀត Lamb Stew Recipes

អៀរឡង់ប្រពៃណី Stew ជាមួយកូនចៀម

កូនចៀមនិទាឃរដូវឆ្មាជាមួយប៉េងប៉ោះ

សាច់ចៀមអៀរឡង់នំប៉័ង

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	537
ជាតិខ្លាញ់សរុប	25 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	106 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,229 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	43 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	33 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )