នេះគឺជារូបមន្ត cobbler pear ដ៏ពេញនិយមដែលបានធ្វើឡើងជាមួយប៊ឺនិងនំដូចនំរួមជាមួយ pears ស្រស់។ នេះគឺជាប្រភេទដ៏ងាយស្រួលនៃ cobbler ។ ខូលបឺរត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផៃផ្អែមដាក់នៅលើប៊ឺនិងគ្រឿងបន្លាស់ថ្មនំនិងដុតឱ្យមានភាពល្អឥតខ្ចោះ។
ផ្លែលឿងនិងដូងគឺល្អណាស់សម្រាប់ការដុតនំ។
បន្ថែមខៀវប៊ឺរី 1 ពែងទៅលាយ pear សម្រាប់ខាត់ណាខៀវខៀវ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ផ្លែប៉ោមពី 3 ទៅ 4 ពែង (បន្លែស្រស់ៗ)
- ស្ករ 1 ពែង 1/2,
- បែងចែក
- ប៊ឺ 1 ឈើ (4 អោន)
- 3/4 ពែង
- ម្សៅទាំងអស់
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
- cinnamon
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ទឹកដោះគោ 3/4 (ទាំងមូលឬជាតិខ្លាញ់ទាប)
- ពងធំ 1
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 325 F (165 C / ឧស្ម័ន 3) ។
- លាយប្រឡាក់ជាមួយស្ករ 1/2 ពែងនិងឱ្យឈរ។
- ដាក់ប៊ឺក្នុងម្ហូបដុតនំ 2 ឈីកហើយដាក់ក្នុងឡរហូតដល់រលាយ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់រួមទាំងស្ករស 1 ពែងដែលនៅសល់។ លាយល្អ។
- ផ្សាភ្ជាប់គ្នាជាមួយទឹកដោះគោនិងស៊ុតក្នុងចានលាយមួយ។ យឺត ៗ ជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតដើម្បីធ្វើឱ្យថ្ម។ ចាក់ពីលើប៊ឺតប៊ឺត។ កុំកូរ។
- ស្លាបព្រា pears ជាង batter នេះ។ កុំកូរ។
- ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 50 ទៅ 60 នាទីឬរហូតដល់ nedely browned និង pears គឺដេញថ្លៃ។ ប្រសិនបើកំពូលលេចឡើងហួសប្រមាណគ្របម្ហូបដោយប្រើស្លឹកហើយបន្តការដុតនំរហូតដល់ផ្លែលឿងទន់។
- បម្រើកាហ្វេក្តៅឬត្រជាក់ជាមួយនិងការ៉េមឬការ លាបក្រែម ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យខាប់ប៊ឺរីខបប្លាស្ទិចដាក់បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីបឺរស្រស់ 1 ពែងទៅផ្លែប៉មនិងស្ករ។ វាមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចនោះ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 396 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 146 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 354 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 58 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |