ម៉ាស្សាសូកូឡាគឺជាបង្អែមបារាំងស្នេហា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែងក្រែមធ្ងន់
- yolks ស៊ុត 4
- ស្ករ 3 ស្លាបព្រា
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូកូឡាឆើតឆាយ 7 អោន (បានរលាយនិងរក្សាទុកមិនក្តៅត្រជាក់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹក 2 ភាគ 3 នៃខ្ទះក្នុងខ្ទះតូចមួយរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមចំហាយ។
- នៅក្នុង ចានដាច់ដោយឡែក មួយ whisk រួមគ្នា yolks ស៊ុតនិងស្ករហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមក្រែមក្តៅ½, whisking ជានិច្ច, រហូតដល់ល្បាយនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- បន្ថែមពងបះឡើងក្តៅចូលទៅក្នុងក្រេមក្តៅក្នុងចង្ក្រាននិងចំអិនកំដៅទាបរំងាប់ទាល់តែលាយរហូតដល់ 165 ហ្វុលនៅលើទ្រនាប់ជាតិស្ករឌីជីថល។
- យកចេញពីកំដៅនិងកូរនៅក្នុងការ ដកស្រង់វ៉ានីឡា និងសូកូឡារលាយ។ ញាក់ឆ្អើរសូកូឡាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- វាយនៅសល់ក្រែម 1 ពែង 1/3 ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយរហូតដល់ទំរង់កំពូល។
- យ៉ាងហ្មត់ចត់ចាក់ក្រឡុក½នៃពែងល្ហុងចូលទៅក្នុងស្ករសូកូឡាញាក់ហើយបន្ទាប់មកលាបបន្តិចបន្តួចនៅលើក្រែមដែលនៅសល់។
- ម៉ាស្សាសូកូឡាបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចនៅពេលដែលសូកូឡាត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងក្រែមលាបនិងមិនបង្ហាញពីសក់។
- បំរើញាក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 818 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 69 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 41 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 19 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 345 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 122 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 37 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 15 ក្រាម |