រូបមន្ត Falscher របស់អាឡឺម៉ង់ (ពិសេសសាច់សត្វ)

Falscher hase បានក្លាយទៅជាលេចធ្លោបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 នៅពេលដែលសាច់សត្វនៅតែខ្វះខាតប៉ុន្តែមេផ្ទះអាល្លឺម៉ង់ចង់ដាក់ម្ហូបពិសេសមួយនៅលើតុថ្ងៃអាទិត្យ។

ចម្អិនអាហារដ៏ឈ្លាសវៃពួកគេបានលាយជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិនរួចដាក់វានៅលើស៊ុតឆ្អិនដែលធ្វើឱ្យមានរាងដូចសាច់សត្វដែលហៅថាទន្សាយ (សាច់មានតម្លៃខ្ពស់នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់) និង "ដុត" ។

Bacon ឬ speck spikes រសជាតិដូចជា parsley, mustard, paprika ហុងគ្រី និង Cream sour ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោដី 1 ផោន (ឬជុំដីពាក់កណ្តាលនិងសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់)
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (កាត់ល្អ)
• 1/2 ពែង breadcrumbs (ចែក)
• ពងធំ 2
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ដី
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• លាយវីតាមីន 3 ស្លាបព្រា (ប្រើម្សៅ)
• 3
• ពងរឹង - ឆ្អិន (peeled)
• 4 បន្ទះកំប៉ិកកំប៉ុក
• ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1 ពែង
• 1/4 ពែងទឹក (ក្តៅ)
• 1/4 ពែងទឹក (ត្រជាក់)
• cornstarch 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ពែងមាន់ជូរ (មិនសូវមានជាតិខ្លាញ់)
• ស្រេចចិត្ត: ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានធំមួយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់រួមគ្នាគំនិតគំនិត 3 ស្លាបព្រាបាយនៃនំប៉័ងត្រី 2 ស៊ុតឆៅអំបិលម្រេចក្រូចសាអំបូរនិងម្ទេស។
2. លាងខ្ទះនៅសល់នៃនំប៉័ងនៅលើបន្ទះក្តារនិងធ្វើឱ្យសំបកសាច់ចូលទៅក្នុងចតុកោណដែលមានកំរាស់ 1 អ៊ីញ។
3. រៀបចំពងទាំងមូលដែលចម្អិនយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងជួរដេកចុះកណ្តាល។ បំបាត់ជ្រុងសាច់ក្រអូបលើស៊ុត។ បង្កើតសាច់ចូលទៅក្នុងរូបសណ្ឋាននំប៉័ងដែលមានរូបរាងស្អាត។ សម្លៀកបំពាក់ដោយសេរីជាមួយនំប៉័ង។

1. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អាន់។
2. កាប់ខ្ទះចំនួន 2 បន្ទះទៅជាបំណែកតូចៗហើយចៀននៅលើចង្ក្រានហូឡង់នៅលើចង្ក្រាន។ យកបំណែកកាកសំណល់ចេញហើយទុកឡែក។ Browno meatloaf នៅលើភាគីទាំងអស់នៅក្នុងខាញ់ bacon នេះ។
3. ដាក់ក្បាលដីដែលនៅសេសសល់នៅលើសាច់សត្វបន្ទាប់មកចាក់ពែង សាច់គោ 1/2 ពែងទៅចាននិងដាក់ ឡចំហុយ នៅក្នុងឡភ្លើងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ដុតនំ, basting ម្តងម្កាលជាមួយនៅសល់ 1/2 ពែងទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ប្រហែល 45 នាទី។ យក meatloaf ទៅចានរាងសំប៉ែតមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនិងរក្សាកំដៅ។
4. ដាក់ឡៅឡែនត្រលប់មកវិញនៅលើចង្ក្រាននិងបន្ថែមទឹក 1/4 ពែង។ ក្រឡុកគ្រប់ដាប់ស្រួយដែលមានពណ៌ត្នោតពីក្រោមបាតចាន។
5. លាយម្សៅពោតជាមួយទឹកត្រជាក់ 1/4 ពែងនិងបន្ថែមខ្ទះ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ, កាត់បន្ថយកំដៅនិងកូរនៅក្នុង Cream sour ។ សូមព្យាយាមមិនឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់ពីបានបន្ថែម Cream sour ។
6. រដូវជាមួយម្រេចស្រេចចិត្តនិងប៊ីត bacon បម្រុង។ ល្វីងមុនពេលបន្ថែមអំបិលច្រើន។
7. បម្រើសាច់សត្វជាមួយដំឡូងឆ្អិន, ដំឡូងបារាំងនិងសណ្តែកបៃតង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	574
ជាតិខ្លាញ់សរុប	33 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	12 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	502 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	584 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	49 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )