ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រ fajitas, រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នក។ សាច់អាំងដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនេះត្រូវបានបែងចែកទៅក្នុងជូតសើមនិងដុតទៅជាល្អឥតខ្ចោះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើដូចជាឬ sliced និងបន្ថែមទៅ salads ឬដាក់នៅក្នុង tortillas ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 បន្ទះឈីបនៅញូវយ៉កប្រហែល 8 អោន (225 ក្រាម)
- សម្រាប់ Marinade:
- 1/4 ពែង (60 មីលីលីត្រ)
- 1/4 ពែង (60 មីលីលីត្រ) cilantro (កាត់ល្អ)
- 4 ស្លាបព្រាបាយទឹកកំបោរ (ទឹកពីរលីង)
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅ (15 មីលីលីត្រ) ម្សៅម្ទេស
- 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ) cumin ដី
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) ស្ងួតហឺរហ្គោហ្គោណូ (ម៉ិកស៊ិក oregano ប្រសិនបើអ្នកអាចរកវាបាន)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) ម្សៅគំនិត
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2,5 មីលីលីត្រ) ម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade ។
- ដាក់នំបុ័ងចូលទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយដែលអាចបកប្រេះហើយចាក់ marinade នៅលើកំពូល។
- លាងសម្អាតដោយលាយបញ្ចូលទៅក្នុងសាច់គោធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់។
- ដាក់ថង់ដាក់ហើយដាក់ចូលក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1-2 ម៉ោង។
- ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
- ដាក់ សាច់គោនៅលើដុត និងចម្អិនសម្រាប់នាទី 5-7 ក្នុងមួយចំហៀងឬទៅជាគ្រាប់ដែលចង់បាន។
- យកចេញពីកំដៅ, អនុញ្ញាតឱ្យ steaks ទៅសម្រាក 5 នាទីមុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 252 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 39 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,921 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |