ក្តៅទាន់សម័យនិងទាន់ពេលវេលាសម្រាប់រដូវរងារ Hot Toddy គឺជា ភេសជ្ជៈក្តៅ ហើយវាងាយស្រួលណាស់។ រូបមន្តជាមូលដ្ឋានតម្រូវឱ្យមានតែគ្រឿងមូលដ្ឋានមួយ, ទឹកឃ្មុំ, lemon និងតែ។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺថាអ្នកអាចបង្កើនការផលិតរបស់អ្នកនៅលើភេសជ្ជៈដ៏ល្បីនេះ។
Brandy, rum និង whiskey សុទ្ធតែជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏ល្អសម្រាប់ Hot Toddy ហើយអ្នកនឹងជ្រើសរើសយករសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនឬអ្វីដែលអ្នកមាន។ មួយ bourbon ដ៏រឹងមាំ គឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន, ប៉ុន្តែវាជាការល្អផងដែរដើម្បីប្តូរវាឡើងពីពេលមួយទៅពេល។
The Hot Toddy គឺជា ភេសជ្ជៈក្តៅបំផុតមួយដែលអ្នកអាចធ្វើបាន ហើយវាអាចក្លាយជាចំណីចំណូលថ្មីមួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រូបមន្តជាមូលដ្ឋាននេះគឺជាបេក្ខជនដ៏ល្អសម្រាប់ការពិសោធន៍ហើយអ្នកអាចប្រើ The Hot Toddy Collection ជាការបំផុសគំនិតសម្រាប់បង្កើតកូនរបស់អ្នកផ្ទាល់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/2 អោន
- brandy ,
- វីស្គី ឬ
- rum
- 1 ស្លាបព្រាបាយទឹកឃ្មុំ
- 1/2 អោន
- ទឹក lemon ស្រស់ (ប្រហែល 1/4 លីត្រ)
- 1 ពែង (8 អោន) ទឹកក្តៅ
- 1
- កញ្ចប់តែ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់កម្តៅទឹកក្នុងកំប៉ុងទឹកដោះគោឬមីក្រូវ៉េវ។
- នៅពេលកក់ក្តៅត្រូវបន្ថែមថង់តែមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅប្រហែលជាពី 3 ទៅ 5 នាទី (ឬបើយោង តាមពេលវេលាផលិតស្រាដែលត្រូវបាន ណែនាំ) ។
- ខណៈពេលដែលញ៉ាំតែធ្វើកំដៅកាហ្វេឬ កញ្ចក់កាហ្វេអៀរឡង់ របស់អ្នកដោយបំពេញវាដោយទឹកក្តៅ។
- នៅពេលដែលកញ្ចក់គឺក្តៅ, dump ទឹកនិងថ្នាំកូតបាតជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំ។
- បន្ថែមស្រានិង ច្របាច់ទឹកពីត្រីមឹក ។
- ពលដលបានចាក់ទឹករួចចាក់វាក្នុងកញ្ចក់ដលរៀបចំហើយកូរ។
ប្ដូរតាមបំណងរបស់អ្នក Hot Toddy
លទ្ធភាពសម្រាប់ការបង្កើតរឿង Hot Toddy ដ៏អស្ចារ្យគឺគ្មានទីបញ្ចប់ហើយភេសជ្ជៈតិចតួចអាចជួយសម្រាលទុក្ខនៅរាត្រីរដូវត្រជាក់ជាងនេះ។ ទិដ្ឋភាពមួយក្នុងចំណោមចំណុចល្អបំផុតរបស់វាគឺថាប្រសិនបើអ្នកមិនមានគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងស្តុកវាតែងតែមានការជំនួសហើយសូមមើលជម្រើសនីមួយៗ។
ជ្រើសរើសស្រារបស់អ្នក
ដូចដែលបានរៀបរាប់បារីស្រាវីស្គីនិងរុំានជារឿយៗជាស្រានៃជម្រើសសម្រាប់ Hot Toddy ប៉ុន្តែកុំឈប់នៅទីនោះ។ មានជម្រើសមួយចំនួនក្នុងចំណោមប្រភេទទាំងបីនេះជាពិសេសនៅក្នុង rum និង whiskey ។
ស្គមស្គាំងនិងស្គមស្គាំង ពណ៌ស មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលពិតជាបើកឡើងនៅពេលដែលទឹកក្តៅត្រូវបានបន្ថែម។ សម្រាប់ វីស្គីស្ទីលស្ទើរតែនឹងធ្វើ ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការភ្លក់រសជាតិភាពខុសគ្នារវាងតុក្កតាដែលធ្វើពីប៊ឺរ៉ូនស្កូតនិងវីស្គីអៀរឡង់។ ស្រាគោញ៉ាក់? អ្នកពិតជាមិនអាចទៅខុសជាមួយនឹងជម្រើសណាមួយទេ។ សូមពិចារណាពីផ្លែក្រូចផ្លែឈើដូចជាផ្លែប៉ោមឬផ្លែឈើផងដែរ។
ហ្គីនគឺជាជំរើសល្អមួយហើយ Hot Gin Toddy គឺជាការធូរស្បើយដ៏ល្អនៅពេលដែលអ្នកឈឺក្បាល។ កំដៅបើកភូតគាមជាតិខាញ់នៃ gin ហើយវាមានភាពធូរស្រាលណាស់។ សូម្បីតែ tequila អាចត្រូវបានប្រើ ដើម្បីជំនួសស្រាស្រអាប់និងបង្កើតភេសជ្ជៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់។
កុំមានអារម្មណ៍ដូចជាស្រានៅយប់នេះទេ? ទទួលបានភេសជ្ជៈសម្រសម្រន់ដូចគ្នានេះដែរដោយមិនមានស្រាកំប៉ុង នៅ Hot Not Toddy ។
ជ្រើសយក Sweetener របស់អ្នក
ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំរបស់អ្នកមាន ត្បាញនៅក្នុងដបកុំបារម្ភ។ ស្ទើរតែភេសជ្ជៈផ្អែម ៗ ដទៃទៀតដែលអ្នកមាននៅក្នុងបន្ទប់ទឹកត្រូវធ្វើការ។
- ទឹកដោះគោ Agave គឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយហើយនឹងរក្សានូវរសជាតិសម្បូរបែបដែលទឹកឃ្មុំនាំមកនូវភេសជ្ជៈក្តៅ។
- ជម្រើសមួយទៀតគឺប្រើ សុីរ៉ូសាមញ្ញ ដែលគួរតែស្ថិតនៅក្នុងរបាររបស់អ្នកជានិច្ច។
- កំប៉ុងទឹកក្រឡុក គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ អ្នកពិតជាអាចរីករាយជាមួយនឹងការដូច សុីរ៉ូគ្រឿងទេសនេះ ផងដែរ។
- នៅពេលដែលផ្អែមទាំងអស់សុទ្ធតែបរាជ័យសូមបន្ថែមខ្ទឹមសនៃស្ករ granulated ទៅក្នុងកាហ្វេ។ តែក្តៅឧណ្ហ ៗ នឹងរំលាយវាឱ្យបានឆាប់រហ័សទោះបីវាជាការល្អបំផុតដើម្បីឱ្យវាល្អប្រសើរ។
ជ្រើសរើសតែ
អ្នកផឹកទឹកក្តៅ ៗ ខ្លះនឹងរំលងតែទឹកក្រឡុកតែប៉ុណ្ណោះ។ ទឹកក្តៅតែម្នាក់ឯងនឹងនាំយករសជាតិរបស់កូនឆ្កែនិងបង្កើតភេសជ្ជៈដ៏រស់រវើកមួយ។
នៅពេលអ្នកប្រើតែតែប៉ុណ្ណោះសូមសាកល្បងប្រើ ប្រភេទតែរបស់អ្នក ។ ទឹកតែខ្មៅនិងបៃតងភាគច្រើនលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងផ្អែមទឹកឃ្មុំនិងក្រូចឆ្មាប៉ុន្តែពីទីនោះវាជាចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនហើយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនទៀត។
បន្ថែមគន្លឹះរបស់ Citrus
ទឹក lemon ស្រស់គឺតែងតែជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យក្តៅ Hot Toddy ទោះបីជានេះគឺជាករណីមួយក្នុងចំណោមករណីមួយចំនួនដែលវាមិនសំខាន់។ មានពេលខ្លះនៅក្នុងជីវិតនៅពេលដែលភាពងាយស្រួលគឺសំខាន់ជាងភាពស្រស់ថ្លាហើយវាហាក់ដូចជាថាមួយក្នុងចំនោមនោះគឺនៅពេលដែល Hot Toddy ត្រូវបានគេហៅ។
ប្រសិនបើអ្នកត្រលប់ទៅផ្ទះវិញនៅពេលយប់បន្ទាប់ពីអស់រយៈពេលយូរទើបតែរកឃើញថាក្រូចឆ្មារចុងក្រោយ ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរាត្រី Whiskey Sour កាលពីយប់មិញ កុំអោយវាបញ្ឈប់អ្នកពីការលាយកូនឆែទៅសម្រាក។ គ្រាន់តែយកដបទឹកក្រូចនោះទៅដាក់ក្នុងទូរទឹកកក (យើងទាំងអស់គ្នាមាន) ហើយច្របាច់ទឹកបន្តិចក្នុងកែវរបស់អ្នក។
សូមពិចារណារឿងនេះជាបន្ទាន់ហើយរឿងចុងក្រោយដែលអ្នកគួរធ្វើគឺរំលងក្រូចឆ្មារព្រោះវាពិតជាធ្វើឱ្យកូនឆ្កែជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យ។
តើ Hot Toddy ខ្លាំងប៉ុណ្ណា?
Hot Toddy មិនមែនជាភេសជ្ជៈមួយក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈទាំងនោះដែលអ្នកចុះក្រោមដើម្បីស្រវឹង។
វាជាបទពិសោធនិងវិធីមួយដើម្បីសម្រាកដូច្នេះអាល់កុលរបស់វាអាចមិនទាក់ទងគ្នាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់អ្នកផឹកស្រាដ៏គួរឱ្យចង់ដឹងនេះគឺជាគំនិតទូទៅនៃកម្លាំងរបស់ Hot Toddy ។
យើងត្រូវចាប់ផ្តើមដោយធ្វើការសន្មតពីរ: ស្រាដែលមានភស្តុតាង 80 ត្រូវបានគេប្រើហើយពិតប្រាកដណាស់កាហ្វេមួយពែងត្រូវបានប្រើដើម្បីបំពេញកាហ្វេ (ជាទូទៅវាតិចជាងនេះ) ។ ជាមួយនឹងទាំងនេះយើងអាចប៉ាន់ស្មានថាកូនខារ៉ាអូខេជាមធ្យម គឺស្រាលនិងលួងលោម 6% ABV (12 ភស្តុតាង) ។
ក្លឹបបុរាណនិងទំនើបទាន់សម័យដើម្បីសាកល្បង
The Hot Toddy ត្រូវបានផលិតឡើងនិងកែច្នៃឡើងវិញជាច្រើនដងក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ក្នុងការឃើញភាពខុសគ្នារវាងរូបមន្តបុរាណនិងសម័យទំនើប។ ភេសជ្ជៈទាំងពីរនេះគឺខុសគ្នាទាំងស្រុងពីគ្នាទៅវិញទៅមក, ទោះបីជាពួកគេទាំងរសជាតិមានតម្លៃ។
ញញឹម Whisky Punch របស់ជែមថូម៉ាស។ Toddies គឺជាប្រភេទភេសជ្ជៈចាស់និងជាអ្នកលេងល្បែងកម្សាន្តដ៏ល្បីល្បាញលោកថេមថូម៉ាសមានកន្ត្រកស្រាវីស្គីក្តៅដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងរីករាយ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យវា: ដាក់គូបស្ករតែមួយនៅក្នុងកាហ្វេមុនដែលគេឱ្យឈ្មោះថាហើយបន្ថែមទឹកក្តៅរហូតដល់វាជិតពេញលេញ (ចាកចេញពីបន្ទប់សម្រាប់វីស្គី) ។ កូររហូតដល់ស្កររលាយ។ បន្ថែម 2 អោននៃស្រាវីស្គីអៀរឡង់ឬស្កុតឡែននិងក្រូចឆ្មា។
Chamomile Hot Toddy ។ Portland, អ្នកបញ្ចូនអៀរឡង់, Jacob Grier, បានបង្កើតរូបមន្តអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលជាការរីករាយពិតនៅរសៀលរាត្រី។
ដើម្បីធ្វើឱ្យវា: លាយ 1 1/2 អោនលោក Jim Beam ស្លាកពណ៌ Bourbon, 3/4 អោន។ J. Witty Chamomile Liqueur, និងទឹកក្រូច 2/3 អំបិល Meyer នៅក្នុងកាហ្វេមុនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ បន្ថែម ស៊ីរ៉ូទឹកឃ្មុំ 1/4 នៃ ទឹកដោះគោ និងកន្ទុយនៃកាកសំណល់លាងសម្អាតរបស់ Scrappy ហើយកូរ។ ចាក់ទឹកទឹកឱ្យក្តៅហើយកូរម្តងទៀតនិងចាក់ទឹកជាមួយក្រូចឆ្មារ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 213 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 14 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |