នេះជារូបមន្តធ្វើម្ហូបផ្លែចេកដែលឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានផលិតដោយផ្លែចេកជាច្រើនហើយដាក់ជាមួយគ្រឿងផ្សំក្រឡុកឬខ្ទេចខ្ទះ។
ដាក់ដបទៅជាមួយដូងដែលពេញនិយមដើម្បីទទួលបានរសជាតិពិសេសនិងរសជាតិពិសេស។
ប្រើសែលចំណិតឬប្រើ សំបកក្រអូបដុតដោយដៃ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 cup ស្ករ granulated
- ម្ស៉ៅពោត 1/4 ពែង
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 2 ពែងទឹកដោះទាំងមូល
- yolks ស៊ុតធំ ៗ 3 ធំត្រូវគេវាយដំបន្តិចបន្តួច
- butter 1 ស្លាបព្រា
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 សំបកនំចំណិតនំ 9 អ៊ីញ
- 4 ទៅ 5 ចេកតែទុំ
- ដូងកាត់ចំនួន 1/2 ពែងជាជម្រើស
- 1/2 ពែង
- ក្រែមដ៏ធំ ល្មមលាយជាមួយស្ករតិចតួចបើសិនជាចង់បាន
- 2 ទៅ 4 ស្លាបព្រានៃស្កររលាយ, sifted
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំស្ករសម្សៅនិងអំបិលនៅលើដំបូល។ បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោលាយល្អ។ ចម្អិននៅលើទឹករំពុះយ៉ាងលឿនរហូតទាល់តែឡើងក្រាញជានិច្ច។ បន្តចម្អិនអាហារនិងកូរសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀត។
- កូរបរិមាណតិចតួចនៃល្បាយក្តៅចូលទៅក្នុងស៊ុតដែលត្រូវគេវាយដំបន្ទាប់មកត្រលប់ទៅល្បាយក្តៅវិញ។ ធ្វើម្ហូបរយៈពេល 1 នាទី។ យកចេញពីកំដៅ។ បន្ថែមប៊ឺនិងវ៉ានីណាទៅចាក់បំពេញរួចឱ្យត្រជាក់ឱ្យបានម៉ដ្ឋ។
- ខណៈពេលដែលការបំពេញគឺត្រជាក់, toast ដូង, ប្រសិនបើការប្រើ។ បាចដូងចេញក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅក្នុងឆ្អឹងដ៏ធំមួយ។ ដាក់ដុំឆ្អិននៅលើកំដៅមធ្យមនិងចំអិនកូរនិងងាកជានិច្ចកុំអោយងងឹតបន្តិច។ យកចេញពីកំដៅហើយចាក់វាទៅលើចានដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរការចម្អិន។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ជ្រៅមួយវាយខ្លាញ់ធ្ងន់រហូតដល់វាស្ទើរតែរឹង។ បន្ថែមស្ករនិង vanilla ម្សៅនិងបន្តវាយដំរហូតដល់រឹង។
- គ្របដណ្តប់បាតនៃសែលចំណិតត្រជាក់ដែលបានរៀបចំជាមួយចំនួនតិចតួចនៃការបំពេញត្រជាក់។ ចេកផែលហើយច្រកចូលសែល។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការបំពេញដែលនៅសល់។
- តុបតែងផ្នែកខាងចុងនៃនំជាមួយចេកដែលមានជាតិចិញ្ជឹមដែលត្រូវបានរៀបចំរុំព័ទ្ធជុំវិញរង្វង់ដែលមានទំហំប្រហែល 1/2 អ៊ីញ។
- ដាក់ចំណិតនំផ្អែមលាយជាមួយនំផ្អែម ៗ ឬលាបទៅក្នុងកណ្តាលនំ។
- បើសិនជាអ្នកចង់បានសូមក្រឡុកដូងក្រូចឆ្មា។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 478 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 25 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 140 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 153 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 55 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |