ភ្លៅមាន់ដែលមិនមានស្បែកនិងគ្មានស្បែកត្រូវបានកិនស្តើងហើយចម្អិននៅទឹកជ្រលក់អំបិលដិតអំបិលក្រអូបនៅក្នុងរូបមន្តឆើតឆាយនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 ភ្លៅមាន់គ្មានជាតិខ្លាញ់និងគ្មានស្បែក
- 2 tbsp ។ ម្សៅ
- 1/2 tsp ។ ស្លឹក tarragon ស្ងួត
- 1/2 tsp ។ អំបិល
- 1/8 tsp ។ ម្រេច
- 2 tsp ។ ដឹងគុណ
- ក្រូចឆ្មារ
- 1 Tbsp ។ ប៊ឺ
- 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ
- 1/3 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួត
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1/3
- 1 Tbsp ។ ទឹកក្រូចឆ្មា
- 1/3 ពែងក្រែមដ៏ធំ
- 1/3 cupers, rinsed
- 2 tsp ។ ស្លឹក tarragon ស្រស់ chopped
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ភ្លៅមាន់រវាងពីរក្រដាស waxed; ផោនជាមួយក្ដាប់សាច់ឬម្ជុលរមៀលរហូតដល់ភ្លៅមានកម្រាស់ 1/4 អ៊ីញ។ ផ្សំម្សៅ, tarragon ស្ងួត, អំបិល, ម្រេចនិង rind lemon នៅក្នុងចានរាក់និងលាយ; សាច់មាន់នៅក្នុងល្បាយនេះ។
- ដុតកំដៅនិងប៊ឺសៅក្នុងកំរាលធ្ងន់ដែលមានកំដៅមធ្យម។ ចម្អិនសាច់ភ្លៅមាន់ពី 2 ទៅ 3 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតហើយយកសាច់មាន់ចេញពីខ្ទះ។ ប្រែក្លាយកំដៅទៅខ្ពស់និងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរស្រានិងសាច់មាន់ដែលបំផុសដើម្បីបន្ធូរសាច់ដុំត្នោតពីក្រោមបាតចាន។
- ត្រលប់ទៅសាច់មាន់វិញហើយយកទៅញ៉ាំ។ ចាក់ទឹកពី 5 ទៅ 10 នាទីរហូតដល់ចម្អិនមាន់។ បន្ថែមទឹកក្រូច, ក្រែមនិងទឹកក្រូច ស្រស់ ។ ចម្អិននិងកូរសម្រាប់ 2-3 នាទីរហូតដល់ក្តៅ។ ប្រោះជាមួយថ្នាំកំប៉ុងនិងបម្រើឱ្យជាងអង្ករឬអង្ករឆ្អិនក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) |
|---|
| កាឡូរី | 1376 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 83 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 25 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 34 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 438 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,047 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 134 ក្រាម |
(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )