សណ្តែករាំង (ហៅថាសណ្តែក Garbanzo)

Chickpeas (aka garbanzo សណ្តែក) ធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់, ពេលទទួលទានអាហារពេលព្រឹកនៅពេលដុតជាធម្មតាជាមួយនឹងគ្រឿងទេសមួយចំនួន។ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវធ្វើតាមការណែនាំដើម្បីឱ្យវាស្ងួត។ ស្ងួតដែលពួកគេកំពុងចូលទៅក្នុង oven បានឆាប់ពួកគេនឹង crisp ឡើងត្រឹមត្រូវ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពែងស្រស់ឬ 1 chickpeas អាច
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬប្រេងកាណូ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• ស្រេចចិត្ត: 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
• ស្រេចចិត្ត: 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីរមៀត
• ស្រេចចិត្ត: សញ្ញានៃ cayenne

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្អុលកម្ដៅទៅ 375 ° F ។ លាងជម្រះបំពង់កំប៉ិតបង្ហូរទឹកឱ្យពួកគេហើយដាក់វាក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើកន្សែងផ្ទះបាយស្អាតឬកន្សែងក្រដាស។ សូមប្រុងប្រយ័ត្នពួកគេឱ្យស្ងួតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន - ទុកឱ្យពួកគេអង្គុយខាងក្រៅបន្តិចដើម្បីឱ្យខ្យល់ស្ងួតប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
2. ផ្ទេរចំពូកទៅចានមធ្យម។ ហៀរចេញដោយប្រេងកាតហើយចាក់ពពុះឱ្យគ្រើមដើម្បីឱ្យពួកវារាបស្មើជាមួយប្រេង។ លាយអំបិលនិងគ្រឿងទេសណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើសប្រើហើយម្តងទៀតចាក់ពពែឈូកដើម្បីឱ្យពួកវារាបស្មើ។

1. ផ្ទេរឈ្លីបទៅនឹងសន្លឹកដុតនំនិងលាតសន្ធឹងក្នុងស្រទាប់តែមួយ (អ្នកអាចដាក់ក្រដាសដុតជាមួយក្រដាសជ័រដើម្បីងាយស្រួលសម្អាតប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត) ។ ដុតនំរហូតដល់ browned និង sizzling ឬប្រហែល 45 នាទី។ អ្នកចង់ឱ្យពួកវាស្រកបន្តិចនិងស្ងួតហួតហែងដូច្នេះពួកគេមានភាពច្របូកច្របល់និងច្របូកច្របល់។
2. ទុកឱ្យចំពូកត្រជាក់បន្តិចមុនពេលបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	253
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	470 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	40 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	13 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )