រូបមន្ត Dough ជ្រលងផ្ទះនំប៉័ង

ខណៈពេលដែលអាចបរិភោគបាន, រូបមន្ត dough នំប៉័ងផ្ទះបាយនេះគឺ "រចនាសម្ព័ន្ធ" ។ វាគ្មានអ្នកដាប់ប៊ែលណាដែលអាចធ្វើឱ្យវាមានសភាពទ្រុឌទ្រោមនិងបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយនោះទេហើយវាមានលក្ខណៈរឹងមាំដូច្នេះវាអាចទ្រទ្រង់ច្រើន។

រូបមន្តនេះគឺសន្សំសំចៃ។ វាមិនប្រើគ្រឿងទេសថ្លៃ ៗ ទេហើយមានគ្រឿងផ្សំត្រឹមតែប្រាំប៉ុណ្ណោះ។ កុមារអាចប្រើដៃរបស់ពួកគេដើម្បីធ្វើឱ្យរសាយម្សៅ។

បនាប់ពីលាយម្សៅរួចលាបវាជាមួយរុំប្លាស្ទះហើយទុកឱ្យស្ងួតក្នុងសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់យា៉ងតិច 30 នាទីមុនពលរមៀល។ វាជាគំនិតល្អក្នុងការដុតនំថ្ងៃមួយហើយប្រមូលផ្តុំនៅថ្ងៃបន្ទាប់។

ប្រសិនបើអ្នកបានចុចពេលវេលាអ្នកអាចប្រើ រូបមន្តឃីឃីឃីន ងាយស្រួលដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការ។

ធ្វើឱ្យផ្ទះនំបុ័ងពីរប្រើគំរូនេះ។ ដើម្បីបង្កើតរូបមន្តពីរឬបីដងសូមមើលចំណាំខាងក្រោម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពែងស៊ីរ៉ូពោតស្រាល (ឬសុីរ៉ូពោតងងឹតសម្រាប់ផ្ទះងងឹតមួយ)
• 1 ពែង 1/2 ពែងស្ករត្នោតខ្ចប់យ៉ាងរឹងមាំ (ឬស្ករត្នោតងងឹតសម្រាប់ផ្ទះងងឹតមួយ)
• លាមក 1/4 ពែង
• 9 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរូបមន្តពិតប្រាកដសូមចេញគំរូនេះ។ កាត់វាចេញហើយផ្ទេរទៅក្ដារក្រដាសរាបស្មើនិងកាត់ម្តងទៀត។
2. នៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េសដែលមានសុវត្ថិភាពទឹកស៊ីរ៉ូពោតស្ករសនិងប៊ឺរ័ររហូតដល់លាបប៊ែលបានរលាយហើយជាតិស្ករត្រូវរំលាយទាំងស្រុង។ កូររហូតដល់រលោង។
3. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងចានធំមួយផ្សំម្សៅនិងអំបិល។ បន្ថែមល្បាយម្សៅទឹកក្រឡុក - ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាត្រជាក់ល្មមសម្រាប់កុមារដើម្បីបន្ថយម្សៅទឹកដោះគោរហូតដល់វារលោងហើយចេញឆ្ងាយពីជ្រុងនៃចាន។

1. រុំដាប់ប៊ដក្នុងបា្លស្ទិចហើយទុកវាឱ្យសល់យា៉ាងតិច 30 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់។ នេះជាពេលវេលាដ៏ល្អមួយដើម្បីលាងសម្អាតចាននិងទទួលបាននំដុតនំរបស់អ្នករមូរបុកម្ជុលនិងបំណែកគំរូរួចរាល់។
2. បើសិនជាម្សៅរាំងហាលពេកឬមិនអាចគ្រប់គ្រងបានអ្នកអាចបញ្ចូលវាបាន 20 ទៅ 30 វិនាទី។ កំដៅ oven ទៅ 350 F. រមៀលចេញ dough 1/4 អ៊ីញក្រាស់នៅលើសន្លឹកនៃការកាត់ parchment មួយដែលសមទៅនឹង Pan ដុតនំរបស់អ្នក។ pans Edgeless ឬអ្នកដែលមានគែមតែមួយគឺល្អបំផុត។
3. ស្រាល ៗ ស្រទាប់ក្រដាសក្រដាសក្រដាសកាតុងធ្វើកេសនិងដាក់វានៅលើស្លាបព្រាដាក់ចេញដោយទុកចន្លោះទំហំ 1 អ៊ីងរវាងបំណែក។ សូមព្យាយាមឱ្យសមទៅតាមអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានការហ្វូងមនុស្ស។ សម្រាប់គែមស្អាតកាត់ជាមួយកង់ភីហ្សា។ យកចេញនិងបម្រុងទុក dough លើស។
4. ចាប់យកគែមផ្ទុយនៃក្រដាសជ័រនិងផ្ទេរទៅសន្លឹកដុត។ ដុតនំ 12 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់បំណែកមានលក្ខណៈរឹងមាំនិងមានពណ៌ត្នោតស្រាលនៅជុំវិញគែម។ ត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលយកចេញពី pans ។
5. សំណល់អេតចាយរបស់មីក្រូរ៉េរ៉លសម្រាប់បំណែកដែលនៅសល់។ ប្រមូលផ្តុំ និង តុបតែង ផ្ទះនំខ្ញីរបស់អ្នកដូចដែលអ្នកបានឃើញ។

ចំណាំ: រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានបង្កើនប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវាជាគម្រោងសម្រាប់ក្មេងៗជាច្រើនដោយបង្កើនទ្វេដងឬបង្កើនគ្រឿងផ្សំបីដង។ ជំនួសឱ្យការវាស់ស្ទង់ម្សៅសម្រាប់រូបមន្តពីរដងប្រើថង់ 1 (5 ផោន) បូកម្សៅពែង 1 ។ ចំពោះរូបមន្ត 3 ដងសូមប្រើកាបូប 2 (5 ផោន) បូកម្សៅ 2 ពែង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	191
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	138 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	36 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )