ទាំងអស់អំពីជប៉ុន Onigirazu និងនំអាហ្គីហ្គីន

អាប់ដេតមកហើយទៅហើយបន្ទាប់មកត្រឡប់មកវិញម្តងទៀត។ ជួនកាលក្មេងស្រីម្នាក់បានក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនិងជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌របស់មនុស្ស។ ប្រហែលជានេះនឹងជាករណីមួយដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅជប៉ុន onigirazu ។

តើ Onigirazu ជាអ្វី?

Onigirazu គឺជាប្រភេទគ្រាប់អង្ករជប៉ុនឬ អូនីរីហ្គីរី (ជួនកាលគេហៅថា musubi ឬ musubi ) ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញរាងជារាងត្រីកោណឬរាងត្រីកោណ, onigirazu មានរាងជាចតុកោណកែងស្មើគ្នាស្ទើរតែដូចជាសាំងវិចមួយ។

Onigirazu ត្រូវបានរុំនៅខាងក្រៅជាមួយនឹងសមុទ្ធដូចគ្នារឹងអង្ករប្រពៃណីនិងរួមបញ្ចូលទាំងអង្ករដែលមានកាកសំណល់ជាច្រើនផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការបំពេញបន្ថែមទៅលើ onigirazu មានលក្ខណៈមិនសូវជាប្រពៃណីជាង onigiri ហើយអាចត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹងការបំពេញបន្ថែមនំប៉័ងបែបបែបជប៉ុន។

សំខាន់បំផុត, onigirazu អាចត្រូវបានគេគិតថាជាសាំងវិចគ្រាប់អង្ករជប៉ុន។

តើ Onigirazu នៅឯណា?

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថា onigirazu បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងវប្បធម៌ជប៉ុនក្នុងឆ្នាំ 1990 គ្មាននរណាក្រៅពីសៀវភៅរឿងកំប្លែងដ៏ពេញនិយមដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ការធ្វើម្ហូបប៉ាប៉ា" ទេ។

តួអង្គសំខាន់នៃស៊េរីរឿងកំប្លែងនេះគឺជាប្រាក់ខែ (ពាក្យជប៉ុនសម្រាប់អ្នកជំនួញដែលមានសញ្ជាតិអាមេរិកដែលជួលដោយក្រុមហ៊ុនមួយដែលមានប្រាក់ខែតាមប្រពៃណី) ដែលជាអ្នកចំអិនយ៉ាងអាថ៌កំបាំងនិងចូលចិត្តចម្អិនអាហារសម្រាប់ខ្លួនឯងនិងគ្រួសាររបស់គាត់។

អាថ៌កំបាំងដ៏ធំមួយគឺថាគាត់មិនចង់ឱ្យនរណាម្នាក់ជាពិសេសអ្នកធ្វើការជាមួយគាត់ដឹងថាភរិយាគាត់មិនអាចរៀបចំអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ហើយគាត់ជាការពិតអ្នកចម្អិននៃគ្រួសាររបស់ពួកគេនិងគ្រប់ត្រី ឆ្លាតដែល ឆ្ងាញ់។ អាហារថ្ងៃត្រង់ ដែលគាត់ត្រូវការដើម្បីធ្វើការ។

គាត់និយាយកុហកហើយប្រាប់គ្រប់គ្នាថាប្រពន្ធគាត់ជាអ្នកចំអិនដ៏អស្ចារ្យ។

នៅក្នុងជំពូកមួយនៃស៊េរីរឿងកំប្លែងនេះប៉ាប៉ាបានបង្កើតឡើង onigirazu ដែលជាកំណែរបស់គាត់ដែលមានភាពងាយស្រួលដើម្បីធ្វើឱ្យ onigiri ដែលចំណាយពេលតិចជាង 5 នាទីដើម្បីរៀបចំ។

គាត់តាមធម្មតារាលដាលអង្ករចម្អិននៅលើធ្មេញដ៏ធំមួយឬក៏នីយីរួចបន្តដាក់ទៅលើគំនរអង្កាមដែលមិនធម្មតាតាមរបៀបផ្សេងៗទៀតបន្ទាប់មកបត់បិទលើអំបូរ onigirazu របស់គាត់យ៉ាងរហ័សកាត់វាឱ្យពាក់កណ្តាលហើយលទ្ធផលគឺពីរផ្នែកដែលមើលទៅដូច សាំងវិចមួយ។

ដេរីវេនៃឈ្មោះ

ឈ្មោះ onigirazu គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ហើយជាពាក្យដែលត្រូវបានគេមកពីពាក្យអូនីហ្គីរីដែលមានន័យថា nigiru ឬផ្សំ (អង្ករ) នៅក្នុងដៃនិង nigirazu ដែលជាកន្លែងដែល razu មានន័យផ្ទុយពីនេះទៅ មិនត្រូវចំអិនក្នុងដៃឡើយ។ សំខាន់, onigirazu មានន័យថាគ្រាប់ស្រូវដែលមិនចាំបាច់ត្រូវបាន molded នៅក្នុងដៃមួយ។

តើនៅពេលដែលអ្នកបរិភោគ Onigirazu?

Onigirazu អាចត្រូវបានរីករាយស្ទើរតែគ្រប់ពេលវេលានៃថ្ងៃ។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគសម្រាប់ អាហារពេលព្រឹក ឬជាអាហារសម្រន់មួយប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេពេញនិយមបំផុតនៅ អាហារថ្ងៃត្រង់ ។ Onigirazu គឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅពេលដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាផ្នែកមួយនៃអាហារ bento មួយ។