Salad បន្លែមេឌីទែរ៉ាណេដុត

eggplant ដុតដេញថ្លៃ, zucchini, ម្ទេសក្រហមនិងដំឡូងត្រូវបាន tossed ជាមួយ vinaigrette ក្រិក និង topped ជាមួយបន្តិចនៃឈីស Feta crumbled សម្រាប់ zing បន្ថែមតិចតួច។

នេះគឺជាម្ហូបចំហៀងរដូវក្តៅដ៏អស្ចារ្យឬវគ្គសិក្សាចម្បាំងបួស។ សាឡាត់បន្លែមេឌីទែរ៉ាណេល្អឥតខ្ចោះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ទៅ 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ (សម្រាប់ច្រាសបន្លែ)
• ខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ )
• 2 zucchini (sliced ​​ធំ)
• 2 កណ្តឹងម្ទេស (ក្រហម, គ្រាប់ពូជនិងត្រីមាស)
• 2 ស្លាបព្រា (ចង្អៀតមធ្យមចូលទៅក្នុងជុំក្រាស់ 1/2 អ៊ីញ)
• ដំឡូង 1 (ល្ពៅធំនិងលាយ)
• តុបតែង: ឈី Feta (ក្រៀមក្រំសម្រាប់ការបម្រើ)
• សម្រាប់ Vinaigrette នេះ
• 5 tbsp ។ ប្រេង​អូ​លីវ
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 (លាបនិងលបជាមួយនឹងកាំបិតរាបស្មើរ)
• 3 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ balsamic
• 1 tsp ។ អំបិល (ស្ងួត)
• 1 tsp ។ oregano (ស្ងួត)
• Pinch: marjoram (ស្ងួត)
• 1/2 tsp ។ អំបិល (គ្រើម)
• 1/4 tsp ។ ម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

រៀបចំស្លៀកពាក់: បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទៅក្នុងដបតូចឬចានហើយអ្រងួនឬញាស់ជាមួយគ្នា។ ឱ្យទឹកក្រឡុកទុកប្រហែល 1/2 ម៉ោងក្នុងមួយម៉ោងដើម្បីឱ្យរសជាតិរលាយ។ បោះបង់ស្លាបព្រាខ្ទឹមសមុនពេលប្រើ។

កំដៅដុតទៅមធ្យមខ្ពស់។ ស្រាល ៗ ច្រាសជាមួយប្រេងអូលីវនិងដុតសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 5 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នាឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ។

កាប់បំណែកធំ ៗ ចូលទៅក្នុងកំណាត់ហើយចាក់ជាមួយចានដាក់ក្នុងចានធំមួយ។

ប្រោះជាប្រចាំជាមួយឈីសហ្វាតាដែលរលំហើយបម្រើភ្លាមៗ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	302
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	217 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	38 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	10 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )