តើអ្នកបានដឹងទេថា polenta និង grits សំខាន់ដូចគ្នា? ប៉ polenta និង grits ត្រូវបានធ្វើឡើងពីពោត cornmeal ដីប៉ុន្តែពួកវាមានភាពខុសប្លែកគ្នាតិចតួចនៅក្នុងវាយនភាពដោយសារពពួកពោតខុសៗគ្នាដែលពួកគេផលិត។ ក្រូចពោធិ៍ខាងត្បូងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ ពោតធ្មេញ និងប៉ូទីនអ៊ីតាលីជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពី ពោតភ្លៅ ។
ពោតវៀនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាពោតវាលមានសារធាតុម្សៅទន់ច្រើននិងទទួលបានឈ្មោះពីចាហួយនៅក្នុងខឺណែល។ ពោត Flint ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាពោតឥណ្ឌានិងមានស្រទាប់ខាងក្រៅរឹង។ ជាញឹកញាប់វាមានពហុពណ៌ហើយមានបរិមាណទឹកទាប។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិពីរមានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែមានរសជាតិស្រដៀងគ្នា។ ជាទូទៅ polenta និង grits គឺមានទាំងមធ្យមទៅ coameely ដី cornmeal និងអាចត្រូវបានប្រើជំនួសគ្នា។
ប្រើគ្រាប់ក្រអូបម្សៅពោតឬ polenta នៅក្នុងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះ។
ចំអិនជាតិប៉ូឡូញដែលមានជាតិកំប៉ុងញាក់ឬក្រានៅក្នុងខ្ទះបន្តិចបន្តួចនិងដាក់វាជាមួយសណ្តែកក្រហមសាច់មាន់ឬទួរគីបង្គាឬទឹកជ្រលក់ក្រហម។ សាកល្បងវាដោយប្រើ ប៉េងប៉ោះហ្រ្វេកស៊ី !
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា, បែងចែក
- paprika 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 6 ពែងទឹករំពុះ
- 2 ពែង polenta, cornmeal ដីឬ grits
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ស្រូបយកជាតិខាញ់នៅខាងក្នុងជាមួយខ្ទះ 1 ស្លាបព្រា។
វាស់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ហើយបន្ថែមវាឱ្យយឺត ៗ ដោយប៊ឺសល់។ កូរឱ្យបានល្អ។
គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 6 ទៅ 9 ម៉ោង (3 ទៅ 4 ម៉ោងនៅលើខ្ពស់), stirring ម្តងម្កាល។
ប្រសិនបើចង់បានផ្ទេរល្បាយ polenta ឬ grits ទៅនំ loaf ។ ញាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង slices 1/4 អ៊ីញ។ ចៀនត្រីក្នុងខ្ទះឬទឹកជ្រលក់រហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
នំប៉ូឡូញឬនំក្រឡុកធ្វើឱ្យមានមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់សាច់មាន់ល្លីកែវឬអាហារសមុទ្រឬចៀនសាច់ឬម្ទេស។
បម្រើ 8 ទៅ 10 ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
អាហារពេលព្រឹកក្រឡាចត្រង្គ: ការលួងលោមនៅពេលព្រឹក
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 119 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 9 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 477 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |