croquettes ដំឡូងផ្អែមត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដំឡូងផ្អែមនិងប៊ឺនិងស៊ុតបន្ទាប់មកចៀនជ្រៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែង / 4 ដំឡូងជ្វាផ្អែម (mashed)
- butter 2 ស្លាបព្រា
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- ស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រា
- 1 កញ្ចប់ល្អ
- crumbs នំបុ័ងស្ងួត (ធម្មតា )
- ពង 1 (វាយដំបន្តិច)
- ទឹក 1 ស្លាបព្រា
- ប្រេង (សម្រាប់ការចៀនជ្រៅ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំដំឡូងផ្អែមប៊ឺអំបិលម្រេចនិងស្ករត្នោត។ វាយរហូតដល់រលោងនិងលាយល្អ។ ញាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ដាក់រូបរាងញាក់ចូលក្នុងបំពង់ក។
- លាយស៊ុតវាយដំបន្តិចជាមួយទឹកក្នុងចាន។
- ដាក់កំប៉ុងនំបុ័ងល្អ ៗ ក្នុងចានមួយទៀត។
- សូមញ៉ាំ croquettes ដំឡូងផ្អែមចូលទៅក្នុងខ្លាញ់ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងលាយស៊ុតដែលមានខ្លាញ់វាយមកម្តងទៀត។
- Fry នៅក្នុងខ្លាញ់ជ្រៅក្តៅប្រហែល 370 F, រហូតដល់ croquettes គឺពណ៌ត្នោត។ បង្ហូរបានល្អ។ បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ដំឡូងបារាំងផ្អែម ៗ ជាមួយស្ករកៅស៊ូ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 221 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 67 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 114 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 34 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |