សូមរីករាយជាមួយអយស្ទ័រនៅផ្ទះជាមួយនឹងរូបមន្ត Oysters Kilpatrick ដ៏សាមញ្ញនិងប្រពៃណីរបស់អូស្រ្តាលី (ដែលគេស្គាល់ផងដែរថាជា Oysters Kirkpatrick) ។ ជ្រើសរើសយកអយស្ទ័រដែលមានដើមទ្រូងស្រស់ៗនិងដាក់វានៅលើវាដោយកំប៉េះគោដែលមានជាតិជក់, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire, ទឹកខ្មះប៊ែលសាក្លាសនិងប៊ឺសម្រាប់ការលេបត្របាញ់។ មានការប្រែប្រួលច្រើនរាប់មិនអស់នៅលើប្រធានបទនេះដែលពាក់ព័ន្ធនឹងឈីស!
ដេរីវេនៃឈ្មោះរបស់ម្ហូបនេះក៏មានកំណែរាប់មិនអស់។ ម្នាក់ពាក់ព័ន្ធនឹងអ្នកនេសាទជនជាតិអៀកឡង់ម្នាក់ដែលនេសាទអយស្ទ័រជារៀងរាល់ថ្ងៃបានបណ្តាលឱ្យមានការគាំងបេះដូងស្លាប់នៅពេលគាត់ព្យាយាមលើកវាចូលក្នុងទូករបស់គាត់។ ដូចនេះ "Oysters Kill Patrick" បានបង្ហាញខ្លួននៅថ្ងៃបន្ទាប់។ ឬដូច្នេះពួកគេនិយាយ។
គ្រាន់តែចាំថាអយស្ទ័រមានតែល្អដូចប្រភពរបស់អ្នកហើយវាត្រូវការពេលតិចជាងមួយនាទីក្រោមការដុតដូច្នេះទុកចិត្តលើវាហើយរីករាយ។ នេះជា អ្វីដែលត្រូវពិចារណានៅពេលជ្រើសរើសអយស្ទ័រ ។ នៅពេលដែលអ្នកមានអយស្ទ័រដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, នេះគឺជា វិធីដើម្បីឱ្យពួកគេ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- 4 ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មេះ balsamic
- butter 2 ស្លាបព្រា
- សញ្ញាឬពីរនៃ
- ទឹកជ្រលក់ Tabasco
- ស្លាបព្រាឬប្រេងកំប៉ុង 1 ស្លាបព្រា (ស្រេចចិត្ត)
- 2 rashers (slices) smoked bacon, rindless, sliced វិចិត្រ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅលើខ្ទះតូចមួយទឹកត្រីទន់ភ្លន់ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ទឹកខ្មះប៊ែលសាក្លាដប៊ឺនិងទឹកដោះគោ Tabasco កូរឱ្យរហូតដល់ផ្សំបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅហើយទុកមួយឡែក។
- ប្រសិនបើ bacon របស់អ្នកគឺខ្លាញ់ខ្លាំង, ដុត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងនៅក្នុង Pan frying មួយនិង fry ចំណិត bacon រហូតដល់ crispy ។ ផ្ទេរទៅកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីបង្ហូរ។ នៅពេលដែល bacon បាន cooled, គ្រាប់ឡុកឡាក់វា។
- ដាក់អង្ករទៅ "Broil" និងកំដៅ។ បញ្ជៀនសន្លឹកដុតនំជាមួយសន្លឹកក្រឡុកដើម្បីធ្វើហោប៉ៅសម្រាប់សំបកអយស្ទ័រដើម្បីសម្រាកដោយគ្មានការផ្តួលរំលំ។ រៀបចំអយស្ទ័រដែលបានបើកនៅលើបន្ទះសន្លឹកដែលមានក្រណាត់។ ដាក់ធ្នើលដាក់នៅទីតាំងខ្ពស់បំផុតក្រោមកូនកណ្តុរ។
- ហ៊្សុកកំពូលគ្នាជាមួយស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់មួយ។ បាចជាមួយកំប៉ិកកំប៉ុសនិងកំប៉ុងសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 50 ឬ 60 វិនាទី។ យកចេញពី broiler ភ្លាមនិងរៀបចំឱ្យនៅលើចានរាងសំប៉ែត។ បម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 120 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 26 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 163 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |