ទួរគីបំពងជ្រៅពិតជាបានចាប់ផ្តើមជាម្ហូប Cajun ហើយជំហានដំបូងគឺជា marinade ចាក់ដែលឆ្ងាញ់។ រូបមន្តនេះត្រូវបានផ្សំបញ្ចូលគ្នាហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលទៅក្នុងប្រទេសទួរគី។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកលាយគ្រឿងបន្លាស់នេះឱ្យបានល្អមុនពេលដាក់វាចូលទៅក្នុងម្ជុល។ បើសិនជាអ្នក ញ៉ាំសាច់គោជ្រៅនោះវានឹង ជូតស ណ្តែក ដីណាមួយមុនពេលវាប៉ះប្រេង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកក្រូចឆ្មារ 1 ពែង
- ឆ្អិនក្តាមរាវ 1/2 ពែង
- 1/2 ពែង
- ប្រេងអូលីវ
- ប៊ឺពែង 1/2 (រលាយ)
- 2 ស្លាបព្រាម្សៅគំនិត
- ម្សៅខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រា
- 2 tablespoons Cajun seasoning
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកដោះគោ Tabasco
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចង្ក្រាន។ លាយស៊ីឡាំងលើកំដៅទាបរហូតដល់ប៊ឺសប៊ឺររលាយ។ កូរនិងបន្ដកំដៅរហូតដល់ទឹកជ្រលក់បានលិចទាំងស្រុង។ យកកំដៅចេញហើយទុកល្បាយឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទី។
- ប្រើនៅពេលនៅតែក្តៅល្មមដើម្បីរក្សានៅក្នុងស្ថានភាពរាវ។ ចាក់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងសុដន់ជើងនិងសាច់ភ្លៅ។ ធ្វើដូចនេះពីរបីដងដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថា marinade ត្រូវបានបំបែកបានយ៉ាងល្អនៅទូទាំងប្រទេសទួរគី។ ជូតសំណល់ណាដែលអាចលេចធ្លាយ។ fry ជ្រៅដូចដែលបានដឹកនាំ។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចបង្កើត ឈុតកាជុន ផ្ទាល់របស់អ្នក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 85 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 13 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 28 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |