ស៊ុបដំឡូងដែលមានរសជាតិឈីសជាមួយគុយដា

ស៊ុបដំឡូងដែលផលិតដោយ សាច់ អាំងដ៏ឆើតឆាយនេះមានកំពូលឈីសអាំងខ្ទិះនិងខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗគឺជាស៊ុបដំឡូងដែលគ្រួសារទាំងមូលអាចញ៉ាំបាន។ ហើយដោយមានតិចតួចជាងដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមវាក៏ជាមធ្យោបាយដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីពង្រីកថវិកាអាហាររបស់គ្រួសារអ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស៊ុបនេះប្រហែលជាត្រូវបានបម្រើជាអាហារថ្ងៃត្រង់ស្រឡះជាមួយ salad ពណ៌បៃតងស្រស់ព្រោះវាមិនមែនជាអាហារពេញលេញទេ។

ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអាចរំឭកអ្នកអំពីស្បែកដំឡូង។ វាជាស៊ុបសូដ្យូមទាបព្រោះអំបិលតែមួយគត់ដែលបានបន្ថែមគឺដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៅចុងបញ្ចប់ប៉ុន្តែពិនិត្យមើលគ្រឿងផ្សំនៃទំពាំងបាយជូររបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលការទទួលទានអំបិលរបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៀតមុខម្ហូបបួសនេះក៏មិនមានជាតិកំប៉ុង (ដរាបណាអ្នកប្រើទំពាំងបាយជូរបន្លែដែលគ្មានជាតិស្ករ) ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំង (ក្រូចឆ្មារតូច)
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 2 ដំឡូង (បកនិងកាប់)
• 2 កន្លះទំពាំងបាយជូរបន្លែ
• ស្លឹកឆ្លង 1
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អំបិលសមុទ្រឬអំបិល kosher គឺតែងតែល្អបំផុត)
• 1/4 ឈុកឈាន់ឈី (ដឹងគុណ)
• Garnish: 3 onions ពណ៌បៃតង (sliced)
• តុបតែង: 1 tablespoon parsley ស្រស់ chopped

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងខ្ទះធំមួយសូមដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមក្នុងប្រេងអូលីវអោយបាន 3 ទៅ 5 នាទីរហូតទាល់តែមានខ្ទឹមបារាំងទន់។ បន្ថែមដំឡូងឆ្អិននិងអុសសម្រាប់នាទីបន្ថែមទៀត។
2. បន្ថែម ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ស្លឹក Bay និងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយទៅជា simmer យឺត។ គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យចំអិន, stirring ម្តងម្កាលសម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងគឺទន់ខ្លាំងណាស់។
3. យកស្លឹកច្រកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយផ្ទេរស៊ុបទៅម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ឬកែច្នៃអាហារ (ឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយដោយដៃបើអ្នកមានមួយ) ។ ធ្វើការជាក្រុមតាមដែលត្រូវការត្រូវការដោយប្រុងប្រយ័ត្នដំណើរការល្បាយដំឡូងរហូតដល់រលូននិងមានក្រេមរឺរហូតដល់ការវាយនភាពដែលចង់បាន (អ្នកអាចជ្រើសរើសកំណាត់ពីរបីជំនួសឱ្យស៊ុបរលូនល្អ - វាអាស្រ័យលើអ្នក) ។

1. រសជាតិនិងរដូវស្រាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។ ត្រលប់ទៅស៊ុបវិញហើយដាក់ឈីស។ កូរឱ្យលើសពីកំដៅទាបរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយ។
2. តុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង parsley ស្រស់ chopped ។

រូបមន្តបន្ថែម

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស៊ុបនេះអ្នកក៏ប្រហែលជាចង់សាកល្បង បន្លែដំឡូងបារាំងនិងសូលុយស្យុង ដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចឬគំរូមួយពីការប្រមូលផ្ដុំនៃ រូបមន្តស៊ុបបន្លែពេញនិយមបំផុត ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអ្វីមួយបន្ថែមទៀត, សូមសាកល្បង សណ្តែកសណ្តែក និងអាំង ឬ ស៊ុបអំបិលម្ទេស ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	393
ជាតិខ្លាញ់សរុប	17 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	30 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	747 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	46 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	15 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )