នេះ salad ឈីសផ្អែមល្ហែមនិងផ្លែចេកពណ៌ខៀវប៉ះគ្រប់ចំណុចទាំងអស់ត្រឹមត្រូវ។ ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមដ៏សំប៉ែតរបស់វាដែលធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់បបែលនិងស្លេកស្រស់ផ្អែមល្ហែមជារឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់នេះជារសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឈីសពណ៌ខៀវ។ ហើយខណៈពេលដែលយើងគិតថាសាឡាត់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពេលវេលានៃឆ្នាំនេះយើងរកឃើញថារសជាតិពិតជាលេចឡើងក្នុងអំឡុងពេលការដួលរលំនៅពេលដែលផ្លែប៉ោមគឺនៅក្នុងរដូវខ្ពស់បំផុត។
និយាយពីផ្លែប៉ោម: យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើផ្លែប៉ោមនៅពេលពួកវាធ្វើការយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងសាឡាត់នេះ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើផ្លែប៉ោមណាដែលអ្នកចូលចិត្តឬអ្វីដែលអ្នកអាចរកបានក្នុងរដូវកាល។ ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែក្រូចឆ្មារនិងផ្លែក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែវានឹងធ្វើបានល្អបំផុត។
សម្រាប់ការកែកញែកនេះ: ជាធម្មតានេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកឈីសពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់នៃហាងលក់គ្រឿងទេស។ រូបរាងរបស់សាពូនមីមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃឈីសជាពិសេសឈីសពណ៌ខៀវដូច្នេះយើងផ្តល់ដំបូន្មានយ៉ាងខ្លាំងដល់ការព្យាយាមនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញកែច្នៃនោះមិនមែនជាបញ្ហាទេ! អ្នកអាចជំនួសយៈសាពូនមី raspberry ឬបន្លែផ្អែមស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។
សម្រាប់ផ្នែកតស៊ូ (អានឈីសពណ៌ខៀវ) គ្រប់ប្រភេទនឹងធ្វើការសម្រាប់សាឡាត់នេះ។ បើទោះបីជា gorgonzola creamy ដ៏ស្រស់ស្អាតឬពណ៌ខៀវដាណឺម៉ាកមានលទ្ធផលឆ្ងាញ់មួយចំនួន។
យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលវាមានសមាសធាតុរសជាតិបន្ថែមទៀតដែលធ្វើឱ្យរសជាតិនៃសាឡាត់នេះល្អប្រសើរជាងប្រើប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាពទាប។ ដោយសារតែអ្នកមិនចំអិនដោយប្រើប្រេងអូលីវនោះវាសំខាន់ណាស់សម្រាប់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។
ចំពោះគ្រាប់ផ្លែឈើ: អ្នកអាចប្រើគ្រាប់ផ្សេងដូចជាគ្រាប់វ៉ាល់ណាត់ឬគ្រាប់អាល់ម៉ុនជំនួសឱ្យគ្រាប់ស្រល់បើអ្នកមិនអាចរកវាឃើញ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមវត្ថុផ្សេងៗទៀតដូចជាគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឬគ្រាប់ល្ពៅជាដើម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ការស្លៀកពាក់:
- 1/2 ពែងអូលីវ
- vinegar balsamic 3 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ហ៊ាតហ៊្សូមបាស
- 1 clove ខ្ទឹម (ដឹងគុណនៅលើ microplane ឬ minced ល្អ)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- Salad :
- 1/2 គ្រាប់ស្រល់ពែង (រាក់)
- 1/2 នៃផ្លែប៉ោមហ្គីឡា (ឬផ្លែប៉ោមហ្វូជីបានកាត់ចេញ)
- ឈីសពណ៌ខៀវ 3/4 (ក្រឡុក)
- 5 អោនស៍។ កុងតឺន័រនៃបន្លែបៃតង Mesclun (ឬរ៉ូម៉ាំងទារក)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ក្នុងពែងវាស់ទំហំមធ្យមវាស់ប្រេងអូលីវ។
- បន្ថែមទឹកខ្មេះមៀនសាឡឹកសាឡាមខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេចទៅប្រេងអូលីវក្នុងពែងវាស់។ whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីផ្សំ។ (អ្នកក៏អាចវាស់ពីប្រេងអូលីវហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅពាងគ្របកពាងនិងអ្រងួន។ ការរញ្ជួយឬកន្ទុយនឹងធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់ដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ )
- បន្ថែមគ្រាប់ស្រល់ទៅខ្ទះស្ងួតលើកំដៅខ្ពស់មធ្យម។ អ្រងួននំញឹករហូតទាល់តែគ្រាប់សណ្តែកត្រូវបាននំបុ័ងល្ហុងហើយមានពណ៌ត្នោត។ (ការរញ្ជួយនឹងជួយបងា្ករកុំឱ្យគ្រាប់ពូជឆៅ។ )
- យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់។
- ដាក់បៃតងសាឡាត់នៅចានធំ ៗ ។ ដាក់ផ្លែក្រូចឆ្មារនៅលើកំពូលនៃពណ៌បៃតង។ បន្ថែមឈីសពណ៌ខៀវដែលបាក់បែកនិងគ្រាប់ស្រល់ត្រជាក់។
- អ្រងួនឬរអិលស្លៀកពាក់ម្តងទៀតដើម្បីឱ្យប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។ បន្ទាប់មកចាក់សំលៀកបំពាក់នៅលើកំពូលនៃ salad នេះ។ ស្រូបថ្នមហើយបម្រើ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 531 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 46 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 25 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 19 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 323 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 22 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 12 ក្រាម |