សាច់ដុំរបស់ស៊ុយអ៊ែតត្រូវបានធ្វើឡើងជាធម្មតាជាមួយសាច់គោដីនិងសាច់ជ្រូកដីរួមជាមួយនឹងរសជាតិនិងពួកគេមានការប្រែប្រួលជាច្រើន។ ពួកគេគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេហើយពួកវាត្រូវបានគេដាក់នៅលើគ្រែនៃប៊ុយប៊េលជាមួយទឹកជ្រលក់គួរអោយឆ្ងាញ់។ អង្ករគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់បម្រើឬបម្រើពួកគេជាមួយនឹងដំឡូងឆ្អិន។
កំណែសាច់ដុំនេះគឺមានភាពងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំជាមួយសាច់គោដុតនំស៊ុបដែលមានជាតិស្ករនិងក្រែមលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ក្លាយជាប្រពៃណីបែបប្រពៃណីសូមផ្តល់ឱ្យ Lingonberry នូវការថែរក្សាជា condiment ។
រូបមន្តអាហារសាច់នេះត្រូវបានចែករំលែកពីដំបូងនិងបានផ្តល់អនុសាសន៍ដោយឡាណា។ នាងបានកត់សម្គាល់ថាសាច់ក្រកដែលបានទិញដោយហាងលក់ដូរអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោដី 1 កោដិផោន
- សាច់ក្រក 1/4 ស្លាបព្រា (ដី)
- ពងធំ 1
- 1/4 cup ketchup
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire 2 ស្លាបព្រាបាយ
- 1 ស្លាបព្រា
- mustard ស្ងួត
- 1 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ម្រេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំពោះទឹកត្រី:
- 2 (10 3/4 អោន) កំប៉ុង
- ស៊ុប នៃ ស៊ុប ផ្សិត
- 1 ពែងមាន់ជូរ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- ទឹកដោះគោទឹកដោះគោ Tabasco
- 1/4 ពែងទឹកដោះគោ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 350 ° F (180 ° C / ឧស្ម័ន 4) ។ តម្រៀបសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានក្រណាត់។
- នៅចានធំមួយផ្សំសាច់គោសាច់ក្រកពងក្រហម ketchup 2 ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ Worcestershire, mustard, ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់។ លាយលាយ ៗ រហូតទាល់តែលាយបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។
- រូបរាងសាច់ល្បាយចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូចៗ (ប្រហែល 1 អ៊ីញមានអង្កត់ផ្ចិត) ។ ប្រើកំប៉ុងខូឃីតូចមួយឬថ្លឹងសាច់គ្រាប់ដែលអ្នកបានធ្វើប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេមានទំហំឯកសណ្ឋាន។
- រៀបចំដុំសាច់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។
- ដុតនំសាច់គោអស់រយៈពេល 25 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិននិងចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សីតុណ្ហភាពអប្បបរមាសម្រាប់សាច់គោដីនិងសាច់ជ្រូកដីគឺ 160 ° F (71 ° C) ។ បើសិនជាអ្នកប្រើបសុបក្សីដីនៅក្នុងសាច់មាន់នោះចំអិនដល់ 165 ° F (74 ° C) ។ សូមមើល តារាងសីតុណ្ហភាពសាច់និងព័ត៌មានជំនួយក្នុងការចំអិនអាហារ
- ផ្ទេរសាច់មាន់ទៅចង្ក្រានយឺត ៗ ឬនំដ៏ធំឬឆ្អឹង។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំស៊ុបរំលាយ, Cream sour, 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកជ្រលក់ Worcestershire, Tabasco, និងទឹកដោះគោ។ លាយល្អ។ ចាក់លើសាច់។ គ្របដបហើយចម្អិននៅលើ LOW សម្រាប់រយៈពេលពី 1 ទៅ 2 ម៉ោងឬរហូតដល់ក្តៅឬកំដៅលើកំដៅទាបនៅក្នុងខ្ទះរង្គសាលនៅលើចានសម្រាប់ប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅ (កុំឆ្អិន) ។
- ប្រសិនបើបម្រើជាអ្នកញ៉ាំអាហារឱ្យពួកគេក្តៅពីចង្ក្រានយឺត ៗ ឬអាហារឆ្អិនជាមួយដុសធ្មេញចានតូចនិងកន្សែងសម្រាប់ភ្ញៀវ។
- សាច់មាន់ក៏ធ្វើឱ្យមានភាពសប្បាយរីករាយជាមួយនំស្រូវឫម្សៅប៊ឺត។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ជំនួសសាច់ក្រកជាមួយសាច់ជ្រូកដី។
- ជំនួសឱ្យការធ្វើឱ្យសាច់ meatball ពីការប្រើប្រាស់, ប្រើ 1 គីឡូក្រាមទៅ 2 ផោននៃ meatballs ទឹកកកដែលមានគុណភាពល្អ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 266 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 144 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 716 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 23 ក្រាម |