01 នៃ 08
ជំហានទី 1: ជ្រើសរើសយកកម្មវិធី Paella Party
លោកម៉ាទីន Poole / Getty Images ដោយសារតែអាហារ ប៉ូតាស្យូម មានល្បាយនៃសាច់គោខ្យងបន្លែនិងអង្ករវាពោរពេញទៅដោយរសជាតិដ៏រឹងមាំនិងត្រូវបានបំពេញ។ ដូច្នេះនៅពេលដែល Paella គឺជា មុខសញ្ញា សំខាន់វាជាការល្អបំផុតដើម្បីរក្សាសល់នៃអាហារសាមញ្ញទាំងក្នុងលក្ខណៈនិងការរៀបចំ។ ចំពោះហេតុផលទាំងនោះយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍សាឡាត់ពណ៌បៃតងលាយចំរុះគ្នាតាមភាសាអេស្ប៉ាញនៅលើចំហៀងនិងការ៉េមឬ ម្សៅ សម្រាប់បង្អែម។
- តាប៉ាតា បុរាណ - Tortilla ដឺដាប់ តាតា ជាមួយ កាបូប មួយ
- ស្រាអេស្ប៉ាញ, ពណ៌ក្រហមអេស្ប៉ាញនិងស្រាពណ៌សអេស្ប៉ាញ
- Ensalada Mixta - Salad បៃតងចម្រុះពណ៌អេស្ប៉ាញ
- អាហារ ប៉ាលេឡែន - Paella de Marisco
- Vanilla Flan , កាហ្វេ Flan ឬ ការ៉េម Turron ជាមួយសូកូឡា
- កាហ្វេអេសភីអេសសូស្សូ
- អាលុយមីញ៉ូម អេស្ប៉ាញឬ ស្រា 43
មិនដែលបានរៀបចំ paella ពីមុនហើយអ្នកមានការស្ទាក់ស្ទើរបន្តិច? កុំ! អាន តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនល្អឥតខ្ចោះ Paella ។
02 នៃ 08
ជំហានទី 2 - បោះពុម្ពរូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់បញ្ជីទិញទំនិញនិងហាង
រូបភាព yulkapopkova / Getty ពីរបីថ្ងៃមុនពេលពិធីជប់លៀងចូរបោះពុម្ពរូបមន្តដែលអ្នកនឹងប្រើហើយពិនិត្យមើលទូសម្រាប់គ្រឿងផ្សំនិងឧបករណ៍។ សរសេរបញ្ជីផ្សារទំនើបរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងកំសាន្តក្រុមធំជាងទិន្នផលរូបមន្តសូមចាំថាត្រូវលៃតម្រូវបរិមាណគ្រឿងផ្សំ។
សូមចងចាំថាធាតុដូចជាសាឡាងអេស្ប៉ាញប្រហែលជាមិនអាចរកបាននៅតាមហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងតំបន់របស់អ្នកដូច្នេះត្រូវរៀបចំទុកជាមុន។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវទិញនៅតាមទីផ្សារជនជាតិដើមភាគតិចឬតាមអ៊ិនធរណេត។
ព័ត៌មានជំនួយ: ចានអាហារសមុទ្រល្អបំផុតនៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំមានភាពស្រស់ថ្លា។ ប្រសិនបើមានអាហារសមុទ្រស្រស់នៅក្នុងតំបន់របស់អ្នកទិញវាមួយថ្ងៃមុនឬថ្ងៃនៃពិធីជប់លៀង។ ប្រសិនបើមិនមានគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ទុកឱ្យគ្រប់អាហារសមុទ្រទាំងអស់កករហូតដល់ថ្ងៃនៃពិធីជប់លៀង។
ប្រសិនបើអ្នកទិញនំប៉័ងមុនពេលត្រូវប្រាកដថាត្រូវទុកវាឱ្យរក្សាភាពស្រស់ថ្លា។
03 នៃ 08
ជំហានទី 3 - រៀបចំ Dessert មួយថ្ងៃមុនពិធីជប់លៀង
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images ដោយសារតែការ៉េម Turron ជាមួយសូកូឡាគឺជាបង្អែមដែលមានជាតិកកហើយហ្វ្លានត្រូវទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងមុនពេលបម្រើហើយរៀបចំបង្អែមទាំងនេះមួយថ្ងៃមុនពិធីជប់លៀងរបស់អ្នក។ ទុករយៈពេល 15-20 នាទីសំរាប់រៀបចំបង្អែមនេះបន្ទាប់មក 3 ម៉ោងដើម្បីញាក់។
ប្រសិនបើអ្នកមានអនាម័យដើម្បីធ្វើយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើវានៅថ្ងៃមុនជាការស្វាគមន៍ l ។
04 នៃ 08
ជំហានទី 4 - រៀបចំ Tortilla នៅពេលព្រឹក
រូបភាព L Alfonse / Getty ពេលព្រឹកនៃពិធីជប់លៀងសូមរៀបចំចម្អិន tortilla ហើយទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ 1 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ អនុញ្ញាតឱ្យ 35-40 នាទីសម្រាប់ការរៀបចំ tortilla នេះ ។
- តាប៉ាតា បុរាណ - Tortilla ដឺ Patata រូបមន្តជាជំហាន ៗ ដោយរូបថត
- អាហ៊្សែរី អេមេលេត - Tortilla Espanola ឬ Tortilla de Patata , បង្កាន់ដៃ អត្ថបទ
05 នៃ 08
ជំហានទី 5 - រៀបចំ Ensalada Mixta
Cultura / Liam Norris / Getty Images រៀបចំសាឡាត់ថ្ងៃនៃពិធីជប់លៀងរបស់អ្នកប៉ុន្តែកុំស្លៀកពាក់វារហូតដល់បម្រើ។ បន្ទាប់ពីរៀបចំសាឡាត់ត្រូវប្រាកដថារក្សាវាឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនដើម្បីបម្រើ។ អនុញ្ញាតឱ្យ 10-15 នាទីដើម្បីរៀបចំសាឡាត់។
06 នៃ 08
ជំហានទី 6 - រៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ Paella de Marisco
Huw Jones / Getty Images ដំណើរការទាំងមូលនៃការធ្វើឱ្យ paella ចំណាយពេលប្រហែល 2 ម៉ោង។ ដោយសារតែវាតម្រូវឱ្យកាត់បន្លែនិងសាច់ក៏ដូចជាការសំអាតសែលខ្យងអនុញ្ញាតឱ្យ 45 នាទីសម្រាប់ការរៀបចំមុនពេលភ្ញៀវរបស់អ្នកមកដល់។
- អាហារប៉ាលេឡៃ - Paella de Marisco , កំណែអត្ថបទ
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនល្អឥតខ្ចោះ Paella , រូបមន្តមួយជំហានដោយមានរូបថត
07 នៃ 08
ជំហានទី 7: ស្រា Decant Wine កាត់សក់និងដុតភ្លើងដុត
រូបភាព MarkSwallow / Getty មុនពេលភ្ញៀវមកដល់សូមបើកស្រាដើម្បីឱ្យវាដកដង្ហើម។ កំណត់តារាង។ កាត់ tortilla ទៅជារាងការ៉េដែលមានទំហំ 2 អ៊ីញនិងដាក់រនាស់នៃថង់។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ភ្ញៀវ។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើ BBQ ធ្យូងជាជាងឧស្ម័នទុក 20-25 នាទីសម្រាប់ធ្យូងដែលមានសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
បើសិនជាអ្នកប្រើ ហ្គាសហ្គាឡែនដុត ចូរប្រាកដថាលាងសម្អាតឧបករណ៍ដុត។ ពន្លឺគ្រាន់តែមុនពេលប្រើ។
08 នៃ 08
ជំហាន 8 - ចំអិន Paella ដឺម៉ារីស្កូ & រីករាយ
លោក Matt Lincoln / Getty រូបភាព នៅពេលដែលដុតរួចរាល់សូមប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើតុនៅជិតដុតនិងចាប់ផ្តើមចំអិនដំឡូងបារាំង។ មនុស្សគ្រប់រូបតែងតែចូលចិត្តមើលដំណើរការនេះដូច្នេះអ្នកនឹងទទួលបានភាពរីករាយជាមួយនឹងភ្ញៀវរបស់អ្នកហើយពួកគេនឹងស្ងើចសរសើរនឹងជំនាញចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។ Buen Provecho!