រូបមន្តផ្អែមនិងឆ្អាំរហ័សរហ័សងាយស្រួលប្រើទឹកជ្រលក់ បន្លែនៅទិសបូព៌ា និងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរដែលធ្វើពីទឹកម្នាស់ស្ករត្នោតនិងទឹកខ្មេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 1/4 ពែងកក
- បន្លែ ហ្វ្រូម៉ាស
- ប្រេងឆា 1 ស្លាបព្រាសម្រាប់ចៀន
- កំណាត់ម្នាស់ 1/2 ពែង
- ចំពោះទឹកត្រី:
- ស្ករពណ៌ត្នោត 3 ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មះ 1 ស្លាបព្រា
- 1/8 ទៅ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ទឹកម្នាស់ 1/2 ពែង
- 1 ពូលម្សៅពោត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់នៅចានតូចមួយ។
- កំដៅ wok និងបន្ថែមប្រេង។ នៅពេលដែលប្រេងត្រូវបានរួចរាល់បន្ថែមបន្លែទឹកកក។
- កូរឱ្យឆ្អិនរហូតដល់ការដេញថ្លៃប៉ុន្តែមិនត្រូវនឿយហត់ពេក។
- បន្ថែមកំណាត់ម្នាស់និងទឹកជ្រលក់ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ឡើងវិញភ្លាម។
- ចម្អិនរហូតទាល់តែក្រាស់ហើយទុកក្តៅ។ បម្រើជាផ្នែកមួយនៃអាហារចម្រុះ។