Tsukimi (ពិធីបុណ្យខួបកំណើតជប៉ុន)

តើ Tsukimi ឬ O-tsukimi គឺជាអ្វី?

ទំនៀមទម្លាប់នៃការមើលព្រះច័ន្ទរបស់ជប៉ុនត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងត្រូវបានគេហៅថា Tsukimi ឬ O-tsukimi (ពាក្យកិត្តិយស) ។ វាក៏ត្រូវបានគេសំដៅផងដែរថាជាពិធីបុណ្យប្រមូលផលនៅខែមីនាឬពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ។ វាត្រូវបានគេប្រារព្ធធ្វើទូទាំងប្រទេសជប៉ុន។

វាត្រូវបានគេនិយាយថាទំនៀមទម្លាក់ការមើលព្រះច័ន្ទ Tsukimi ត្រូវបានណែនាំជាលើកដំបូងទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុនដោយប្រទេសចិនកំឡុងពេលកំឡុងពេល Heian ។ Tsukimi បានធ្វើឡើងនៅថ្ងៃទី 15 ខែសីហានៃប្រតិទិនចន្ទគោហើយវាត្រូវបានគេសំដៅផងដែរថាជា Jugoya នៅក្នុងភាសាជប៉ុនដែលមានន័យថាយប់ថ្ងៃទី 15 ។

Jugoya នៅលើប្រតិទិនពន្លឺព្រះអាទិត្យផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ឆ្នាំប៉ុន្តែជាធម្មតាវាធ្លាក់ចុះនៅខែកញ្ញាឬខែតុលា។ ព្រះចន្ទនៅលើ Jugoya គឺមិនតែងតែពេញទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេនិយាយថាព្រះចន្ទនៅយប់នេះគឺភ្លឺបំផុតនិងស្រស់ស្អាតបំផុតប្រចាំឆ្នាំ។

តើ Tsukimi ត្រូវបានគេប្រារព្ធដោយរបៀបណា?

ជនជាតិជប៉ុនអបអរសាទរ Tsukimi ក្នុងលក្ខណៈស្ងប់ស្ងាត់និងប្រកបដោយមោទនភាពទោះបីជានេះមិនមែនជារឿងធម្មតាក៏ដោយ។ រហូតដល់សម័យមេជី (1868 គ។ ស។ ) Tsukimi គឺជាពេលវេលាសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីជាមួយនឹងភាគីដែលរត់នៅចុងល្ងាចនោះទេប៉ុន្តែនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដូច្នេះថាពិធីបុណ្យព្រះចន្ទនេះគឺជាការប្រារព្ធពិធីដ៏ឧឡារិកមួយ។

ទោះបីជាពិធីបុណ្យប្រមូលផ្ដុំពាក់កណ្ដាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រូវបានគេជឿថាមានដើមកំណើតក្នុងអំឡុងសម័យណារ៉ា (ឆ្នាំ 710 ដល់ 794 គ។ ស។ ) វាមិនមែនរហូតដល់សម័យហេហេន (794 ដល់ 1185 គ។ ស។ ) នៅពេលដែលវាមានប្រជាប្រិយភាពហើយពួកអភិជននឹងជិះទូក ទូកដើម្បីឱ្យពួកគេអាចសរសើរការឆ្លុះបញ្ចាំងដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើផ្ទៃទឹក។ ទំនៀមទម្លាប់ផ្សេងៗទៀតដែលទាក់ទងនឹងការអានកំណាព្យតាក់តា (ស្រដៀងទៅនឹងហៃគូរបស់ជប៉ុន) ស្ថិតនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ។

ទំនៀមទំលាប់ប្រពៃណីផ្សេងៗទៀតរួមមានការបង្ហាញនូវសត្វស្លូម៉ា (ស្មៅ pampas) ដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់បំផុតនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឬផ្ការដូវស្លឹកឈើជ្រុះផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានតុបតែងនៅក្នុងផាសនោមនៅផ្ទះឬនៅក្បែរតំបន់ដែលមើលឃើញព្រះច័ន្ទ។

តើអាហារអ្វីខ្លះត្រូវបានគេពេញចិត្តក្នុងអំឡុងពេល Tsukimi?

អាហារប្រពៃណីច្រើនបំផុតដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយ Tsukimi ត្រូវបានគេស្គាល់ថា tsukimi dango ឬនំប៉័ងពណ៌សតូចៗធ្វើពីអង្ករ។

ទោះជាយ៉ាងណាមិនដូចនំប៉ាវស្រូវផ្សេងទៀតដែលមាននិន្នាការត្រូវបានបម្រើជា skewered និងរដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិង savory មួយដែលស្រដៀងទៅនឹង teriyaki, tsukimi dango គឺធម្មតានិងជង់លើទៅជាការរៀបចំដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើថាសមួយ។ Tsukimi dango ជាធម្មតាត្រូវបានបង្ហាញនៅលើអាសនៈមួយដើម្បីតំណាងឱ្យការផ្តល់ទៅព្រះចន្ទ។

អាហារផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយ Tsukimi រួមមានគ្រាប់ធ្យូងដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "kuri" នៅក្នុងភាសាជប៉ុននិង taro ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា "sato imo" នៅក្នុងភាសាជប៉ុនក៏ដូចជា kabocha (ល្ពៅជប៉ុន) ។

នៅទីនេះគឺតិចតួចណាស់ដែលទាក់ទងនឹងពាក្យជប៉ុន "tsukimi" ។ វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងម្ហូបជប៉ុនដើម្បីសំដៅទៅលើអាហារជាក់លាក់ដែលបន្លិចស៊ុតឆៅឬពងដែលមានភាពងាយស្រួលជាងពីព្រោះស៊ុតប្រេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងព្រះច័ន្ទពេញ។ ឧទាហរណ៍ tsukimi soba (មីស្តានុយគុយទាវស្តើង) និងស្ករសមីកញ្ចប់ (មីកញ្ចប់ស្រូវសាលីក្រាស់) គឺជាមុខម្ហូបមីជប៉ុនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ខណៈពេលដែលចានទាំងនេះមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារបែបប្រពៃណីជប៉ុនសម្រាប់ការមើលព្រះច័ន្ទឬពិធីបុណ្យ Harvest Moon ។