Tsukimi Soba របស់ជប៉ុនគឺជាមីសូឃ្យូតនៅក្នុងស៊ុបក្តៅដែលមានពង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សណ្តែកស្ងួត 14 អាន់សាប៊ូ (សក់គុយទាវ)
- ស៊ុប 6 ពែងស៊ុល
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/3 ពែង
- 2 tablespoons mirin
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 4 ស៊ុតស្រស់ប៉ាស្ទ័រ
- 2 tablespoons negi បាន chopped វិចិត្រឬគំនិតពណ៌បៃតង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ស៊ុបស៊ុប Dashi, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, Mirin និងអំបិលក្នុងខ្ទះធំមួយដើម្បីធ្វើស៊ុប។
- ចំអិនមីដាក់ក្នុងសាប៊ូមួយទៀតតាមការណែនាំក្នុងចម្អិនអាហារ។
- បម្រើមីនៅក្នុងបួនចាន។
- ដាក់ស៊ុបរំពុះក្តៅលើមី។
- បំបែកស៊ុតមួយនៅលើកំពូលនៃមីក្នុងចាននីមួយៗ។
- Sprinkle negi នៅលើកំពូលនៃមី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 213 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 208 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,686 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 21 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 13 ក្រាម |