រូបមន្តអាហារប៊ឺតមីល្លីប៊ឺតគ្មានជាតិស្ករ

ជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះសម្រាប់នំប៊ុលប៊ុលគ្មានជាតិស្ករ gluten អ្នកអាចរីករាយជាមួយរសជាតិនៃពន្លឺ pancakes បុរាណដេញថ្លៃគ្រប់ពេល - សូម្បីតែនៅពេលដែលអ្នកមិនមានពេលច្រើនដើម្បីចំអិន។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប៊័រ buttermilk នៅក្នុងទូរទឹកកកនោះគ្រាន់តែបន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះទៅជាទឹកដោះគោជំនួសឱ្យ buttermilk ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែងបូកនឹងស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រា
• ម្សៅម្សៅគ្មានជាតិស្ករ (សូមមើលចំណាំខាងក្រោម)
• ម្សៅផ្អែម - អង្ករ 2 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រា
• ស្ករ​អំពៅ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅដុតនំគ្មានជាតិស្ករ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ទឹកដោះគោ 1 ពែង 1/4 ពែងឬ 1 ពែងបូកទឹកដោះគោ 3 ស្លាបព្រាបាយ + 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកខ្មះ
• ប្រេងស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាឬប្រេងបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត
• ពងមានសីតុណ្ហភាពធំ ៗ 1
• ចំរាញ់ចេញពីស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ជាជម្រើស)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំបញ្ចូលម្សៅម្សៅ GF, ម្សៅផ្អែម, ស្ករអំពៅ, ម្សៅដុតនំ GF, សូដាដុតនិងអំបិលក្នុងចានលាយនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ផ្សំ buttermilk, ប្រេង, ស៊ុត, និង vanilla នៅក្នុងចានលាយដាច់ដោយឡែកមួយ។ whisk ដើម្បីផ្សំ។ សិនបើអ្នកផលិតថាំ "buttermilk" របស់អ្នកចូរចាក់ទឹកដោះចូលក្នុងចានលាយ។ បន្ថែមទឹកខ្មះពណ៌សនិងទុកឱ្យអង្គុយប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងអូលីវ, ស៊ុតនិងវ៉ាលីណាដើម្បីចម្រាញ់ទឹកដោះគោ។ Whisk ដើម្បីលាយ។

1. កូរល្បាយទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយបញ្ច្រាស់រហូតដល់អំពូលរលោង។ បើ batter មើលទៅក្រាស់ពេកបន្ថែមទឹកដោះគោបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងពេលតែមួយ។
2. ចាក់ទឹកល្មមលើកំដៅមធ្យម។ ចំពុះឆ្អិនឆ្អឹងនឹងជួយឱ្យប្រេងអូលីវឬប្រេងកាល់ឡូរីស្រស់។
3. សម្រាប់ខ្ទះទំហំមធ្យមសូមប្រើពែងដែលមានទំហំ 1/4 ពែងសំរាប់ខ្ទះនីមួយៗ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងឆ្អិនក្តៅហើយចំអិនរហូតទាល់តែពពុះបង្កើតហើយបាតមានពណ៌ត្នោត។ ត្រឡប់និងចំអិនផ្នែកទីពីររហូតដល់មាស។ ចំពោះនំធំ ៗ សូមប្រើពែងវែនតា 1/3 ពែងដើម្បីវាស់ភឺរសំរាប់កាំបិតនីមួយៗ។
4. ដើម្បីបង្កកនំភីងខេកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រុំខ្ទះនិមួយៗដាច់ដោយឡែកហើយដាក់ក្នុងថង់កកជ័រ។

កំណត់សម្គាល់: ប្រសិនបើអ្នកប្រើលាយម្សៅដែលគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិស្ករជាមួយនឹង ស្ករកៅស៊ូដែល បានបន្ថែមឬ ស្ករកៅស៊ូ អ្នកមិនត្រូវបន្ថែមស្ករកៅស៊ូបន្ថែមទៀតចំពោះរូបមន្តនេះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើម្សៅម្សៅ GF ដោយមិនបាន បន្ថែមជាតិស្ករកៅស៊ូបន្ថែមបន្ថែម 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករកៅស៊ូដែលអ្នកពេញចិត្តទៅនឹងរូបមន្តនេះ។

ការប្រែប្រួល Pancake

នេះជាភេសជ្ជៈផេនខេនដែលមិនមានជាតិពុលជាមូលដ្ឋានទៅជាមធ្យោបាយដ៏វែងឆ្ងាយនៅក្នុងនាយកដ្ឋានប្រសព្វ។ នៅពេលដែលអ្នកបានដាក់ចេញថ្មចូលក្នុងខ្ទះចូរប្រោះគ្រឿងផ្សំខាងក្រោមមួយឬច្រើននៅលើខ្ទះនីមួយៗ។ គ្របដំបូលជាមួយក្រដាសសាប៊ូបន្ថែមបន្តិចដើម្បីកុំឱ្យរុំជាប់នឹងដំបូលបន្ទាប់ពីអ្នកបានត្រឡប់ខ្ទះ។ អនុញ្ញាតឱ្យការច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នកក្លាយជាអ្នកដឹកនាំរបស់អ្នក។

• ខៀវប៊ឺរី
• ផ្លែស្ត្របឺរី
• ចេកញ៉ាំ
• បន្ទះសៀគ្វីទឹកដោះគោឬសូកូឡាពណ៌ស
• កំប៉ុងឬក្រូចទាំងមូល

ចងចាំ

• តែងតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍, ខោនិងឧបករណ៍គឺមិនមានជាតិស្ករ។
• អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។

• នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	204
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	151 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	586 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )