នេះ sorbet lemon creamy ទទួលបានវាយនភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់ខ្លួនពីប៊ីតនៃប្រេងអូលីវនៅក្នុងល្បាយនេះ។ សម្រាប់បទបង្ហាញឆើតឆាយចូរបង្កកវានៅក្នុងខ្ទះនំប៉័ងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិត។ ខ្ញុំចូលចិត្តសុបិន្តនេះជាមួយនឹងប៊ីតនៃប្រក់ប្រៃប៉ុន្តែវាមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយជម្រើស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងបង្កើនពីទីនោះដើម្បីសាកល្បងព្រំដែនបង្អែមរបស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ករ 3 ពែង
- Zest នៃ 2 lemons (អាចមាននៅក្នុងច្រូតធំ)
- 1/4 ពែងទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
- 3/4 ពែង
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងកំប៉ុងឬកំប៉ុងមធ្យមយកទឹក 3 កំប៉ុងទឹកស្ករសនិងម្ជុលចំអិនឱ្យឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកម្តៅដើម្បីរក្សាថ្ងុយថេរនិងចម្អិនប្រហែល 10 នាទី។ យកខ្ទះបិទកំដៅហើយទុកសុីរ៉ូស្ករល្ហុងឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (អ្នកអាចបង្កើនល្បឿននេះដោយការបញ្ជូនស៊ីរ៉ូទៅចានដែកមួយ) ។
- យកចំណីចំបក់ចេញពីស៊ីរ៉ូស្ករ។ ផ្សំស៊ីរ៉ូស្ករជាមួយទឹកក្រូចប្រេងអូលីវនិងអំបិល។ កូរដើម្បីបញ្ចូលនិងរំលាយអំបិល។ ញាស់ល្បាយរហូតទាល់តែត្រជាក់។
- បង្កកកំប៉ុងនេះនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតការ៉េមមួយនេះបើយោងតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិតឬប្រើ របៀបបង្កើតការ៉េមដោយគ្មានវិធីបង្កើតការ៉េម ។
- ដើម្បីបង្កើតនំប៉័ងដែលអាចញ៉ាំបានសូមដាក់ចានដាក់នំប៉័ងជាមួយស្រទាប់ប្លាស្ទិកឬពីរ។ ផ្ទេរ sorbet ទៅ Pan loaf បានគ្របដណ្តប់ជាមួយការរុំប្លាស្ទិចនិងការបង្កករហូតដល់រឹងរឹង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនខ្វល់ខ្វាយអំពីការកាត់ផ្ដាច់, គ្រាន់តែលាយល្បាយទៅចានឬធុងដែលត្រជាក់បង្កក, គ្របដណ្តប់និងបង្កករហូតដល់រឹងមាំ។ ដោយសារតែជាតិស្ករនិងប្រេងអូលីវ sorbet នេះនៅតែអាចបត់បែនបានហើយមិនត្រជាក់ដល់ស្ថិរភាពរឹង - ថ្ម។
ដាក់ស្រងែអំបិលក្នុងខ្ទះហើយលើកឡាក់ចេញឬប្ដូរនំ "នំបុ័ង" ទៅដាក់លើបន្ទះកាប់ហើយកាត់វាតាមរបៀបនោះ។ (ដើម្បីទុកម្ហូបអាហារដែលនៅសល់ដាក់ខ្ទះម្តងទៀតដាក់លើអាលុយមីញ៉ូមដែលនៅសេសសល់និងបង្វែរ sorbet ចូលទៅក្នុងចានវិញ។ ) ជំនួសវិញដោយគ្រាន់តែយកអំបិលចេញពីចានឬធុង។ ហៀរទឹកអាស៊ីតរាល់ពេលដែលអ្នកញ៉ាំប្រេងអូលីវបន្ថែម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 387 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 64 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |