សាច់មាន់បែបអ៊ីតាលីរបស់ Ness គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់មាន់, ប៉េងប៉ោះ, ការ៉ុតកាត់, ម្ទេសនិងដំឡូង។ ខ្ទឹមសបន្ថែមរសជាតិជាមួយឱសថស្ងួតនិងស្លឹកខ្សាច់។ ល្បាយទឹកជ្រលក់ត្រូវបានចម្អិនឱ្យទៅជាល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការផ្លាស់ប្តូរឬជំនួសគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដើម្បីបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារអ្នក។ បន្ថែមមួយចំនួន sliced zucchini ទៅទឹកជ្រលក់រួមជាមួយ carrots នេះ។
បម្រើសាច់មាន់ជាមួយ linguine ឬ spaghetti និងហុចឈី Parmesan ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 សាច់មាន់គ្មានខ្លាញ់កាត់ទៅជាបំណែកខាំ
- 1 ប៉េងប៉ោះអាចលេបបាន 14,5 អោន
- ម្រេចផ្អែមមានពណ៌បៃតង 1 ធំ (ល្ហុង)
- ខ្ទឹមបារាំងចម្អិនតូច 1 (ល្មម)
- 1 ឆ្អឹងជំនីរមធ្យមនៃ celery (diced)
- 1 carrot មធ្យម (peeled និង shredded ឬ diced)
- ស្លឹកឆ្លង 1
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង
- ស្រេចចិត្ត: 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត thyme
- 2 cloves នៃខ្ទឹមស, chopped; ឬម្សៅខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅម្រេចក្រហមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1/2 ពែងឈីស Parmesan ឬ Romano
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតរួមផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែឈីសដឹងគុណ។
- គម្របនិងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 5 ទៅ 7 ម៉ោង។ យកស្លឹកច្រកដាក់ហើយលាងជាមួយឈីសឆ្អិនមុនពេលបម្រើ។ ឬហុចឈី Parmesan ឬ Romano នៅតុ។
- ម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងភាសាឬស្ព្រេសធីឬបំរើសាច់មាន់ជាមួយនឹងអង្ករឆ្អិនក្តៅ។
បំរែបំរួល
- ប្រើកាឡូរី 16 អោនដែលមានទឹកជ្រលក់ spaghetti សំណព្វរបស់អ្នកជំនួសកន្លែងប៉េងប៉ោះ។
- បន្ថែមអូលីវទុំដើម្បីអោយទឹកជ្រលក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 166 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 16 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 625 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 11 ក្រាម |