cucumbers អាមេនី ( feggous) ឬ cucumbers ធម្មតាផ្តល់ជូននូវភាពផ្ទុយគ្នា crispy ទៅប៉េងប៉ោះនៅក្នុង salad Moroccan នេះ ( shlada ) ជាមួយ mint vinaigrette និងស្រស់។
ជួនកាលសំដៅទៅជា shlada 'arobiya (salad ប្រទេស) ឬ shlada ជាតិ (salad ជាតិ) វាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដូចឬត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានដើម្បីធ្វើឱ្យ salads ផ្សេងទៀត។
លាយសាឡាត់យ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីមុនពេលទទួលទានវានឹងធ្វើឱ្យរសជាតិលាយ។ ស្លាបព្រាមួយអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនប៉ុន្តែសាឡាត់ក៏អាចត្រូវបានគេញ៉ាំដូចនឹងនំបុ័ងម៉ា កុក ( khobz ) សម្រាប់ចៀសវាងវា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោនហ្វូជីឬត្រសក់
- ប៉េងប៉ោះទុំស្រស់ 1 ផោន
- 2 ស្លាបព្រា
- parsley ស្រស់ (ឬ mint, chopped)
- 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេគំនិត (កាត់ល្អ)
- 2 ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon (ឬទឹកខ្មេះ)
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា (ឬប្រេងបន្លែ)
- អំបិលអំបិល
- ដាក់ម្រេច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ស្រូបក្លិនក្រអូបយ៉ាងរហ័សដើម្បីឱ្យស្បែកពណ៌បៃតងខ្លះនៅសល់ហើយចាក់វាឱ្យល្អ។ (ប្រសិនបើប្រើ ត្រសក់ធម្មតា អ្នកនឹងចង់យកគ្រាប់ពូជចេញមុនពេលច្រាស។ )
- លាងសមាតនិងកាកសំណល់ប៉េងប៉ោះូវគប់វារួចកាប់វាជាបំណែកតូចៗ។
- លាយប៉េងប៉ោះជាមួយសាច់គោខ្ទឹមសឬទឹកដោះគោខ្ទឹមបារាំងទឹកក្រូចឆ្មាឬទឹកខ្មេះនិងអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ប្រសិនបើពេលវេលាអនុញ្ញាតឱ្យទុកបន្លែនៅក្នុងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់មួយម៉ោង។ បម្រើក្នុងចានតូចៗឬនៅលើចានសាច់ salad នីមួយៗ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
- រូបមន្ត Salad ម្ទេសត្រជាក់របស់ម៉ារ៉ុក : សាឡាត់ចំហៀងដែលមានចម្រុះពណ៌នេះជាមួយនឹងក្រូចឆ្មាស្រាលគឺល្អសម្រាប់អ្នកព្រោះវាសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសវីតាមីន C និងជាតិសរសៃ។
- សាឡាត់ម៉ារ៉ុកនិងទឹកដោះគោពណ៌ទឹកក្រូចរូបមន្ត : សាឡាត់ម៉ារ៉ុកបុរាណនេះបង្ហាញពីផ្លែក្រូចផ្លែប៉ោមស្រស់ដែលលាយជាមួយការ៉ុតទឹកផ្កាពណ៌ទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូចឆ្មារ។
- ដំឡូងបារាំងដំឡូងជ្វាដំឡូងបារាំងផ្អែម : ដំឡូងជ្វាផ្អែមឬអំបិលត្រូវបានលាយស៊ីម ៗ រហូតទាល់តែលាយហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយសុីរ៉ូប៊ឺរីដែលមានក្លិនឈ្ងុយស្រាបៀរនិងទឹកឃ្មុំដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ងាយស្រួល។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 90 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 33 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |