រូបមន្តស៊ុបនំប៉ាវនេះជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅពេលយប់នៃសប្តាហ៍! នំប៉ាវនេះត្រូវបានដាក់បញ្ចូលគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើការបិទបាំង wonton (សេចក្តីណែនាំរុំបានរួមបញ្ចូល) ។ បន្ទាប់មកបន្លែដែលមានជីវជាតិចម្រុះជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែមជាច្រើនឬច្រើនតាមដែលអ្នកចូលចិត្តរួមជាមួយទំពាំងបាយជូរមាន់ទំពាំងបាយជូរ។ ធ្វើឱ្យវានៅពេលណាដែលអ្នកស្ថិតនៅក្នុងអារម្មណ៍សម្រាប់ភាពងាយស្រួលខ្លះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទំពាំងបាយជូរ 6 ពែង (សាច់មាន់)
- 1 ដើម
- ស្លឹកគ្រៃ (ល្មមនិងចំអិនអំពូលនិងស្លឹកខាងក្រៅដ៏ស្វិតស្វាញ)
- ផ្សិតពី 3 ទៅ 5 ផ្សំ
- 1 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រា
- 1/2 សាច់មាន់គ្មាន់ឆ្អិនឆ្អិន។ សាច់មាន់ឬតួកគីអាំងសាច់ក្រកដំណើរការបានល្អ)
- 6 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី (ដឹងគុណ)
- 2 onions និទស្សន្ត (sliced)
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកត្រី
- ស្រេចចិត្ត: ម្ទេសក្រហម 1 មែកធាងនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
- 1/2 ត្រសក់តូចៗ (កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកដូចជាឈើឆ្កាង)
- 1 ស្លាបព្រាបាយទឹកកំប៉ុង
- កញ្ចប់ 1
- wonton wrappers
- Garnish: ដៃនៃ
- ខ្ទឹមនិងគំនិតនិទាឃរដូវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដំបូងរៀបចំនំប៉ាវ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការចាក់ដាក់សាច់មាន់ខ្ញីខ្ទឹមបារាំងទឹកជ្រលក់ទឹកត្រីនិងទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រនៅក្នុងចំណីអាហារ។ ធ្វើបានល្អ។
- នៅលើផ្ទៃការងារស្អាតនិងស្ងួត, រាលដាលចេញ 6 wonton រុំ។ ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងចានសម្រាប់ដក់ម្រាមដៃរបស់អ្នកចូលឬដុសធ្មេញធ្វើការបានល្អ។
- ដាក់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបំពេញនៅពាក់កណ្តាលនៃការរុំ។ ប្រើម្រាមដៃឬដុសធ្ម្រះសើមគែមខាងក្រ្រនៃរុំរ្រស់ដំបូងដើម្របីឱ្រយវាបិទ។ សម្រាប់នំប៉ាវសាមញ្ញ: គ្រាន់តែបត់ជ្រុងមួយឡើងលើ (បំពេញការបំពេញ) ដើម្បីបំពេញតាមជ្រុងផ្ទុយគ្នា - នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវនំប៉ាវត្រីកោណ។
- ចំពោះនំប៉ាវនំប៉័ងដែលមានលក្ខណៈបែបប្រពៃណីជាងមុន: នាំយកទាំងស្រុង 4 ជ្រុងឡើង (ជាងការបំពេញ) និងចុចដើម្បីបិទបាំងជាមួយគ្នា។ បនា្ទាប់មកទាញផ្នេកចំហុយដោយបត់បន្តិច។ វិធីណាក៏ដោយអ្នករុំធ្វើឱ្យប្រាកដថានំប៉ាវត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់យ៉ាងល្អជាមួយទឹក។
- ដាក់ខ្ទះសាច់មាន់នៅក្នុងសក្តានុពលស៊ុបពីលើមធ្យមទៅខ្ពស់។ បន្ថែមស្លឹកគ្រៃទឹកស៊ីអ៊ីវនិងផ្សិត។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយទៅ simmer សម្រាប់ 5 នាទី។
- បន្ថែមនំប៉ាវទៅទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បូកបញ្ជូល (បើប្រើ) ។ រំពុះ 5 នាទីឬរហូតដល់នំប៉ាវបណ្តែតទឹកជាជាងលិច។
- កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាបនិងបន្ថែម cucumbers និងទឹក lime ។ រសជាតិល្វីងស៊ុបសម្រាប់អំបិលបន្ថែមទឹកជ្រលក់ត្រី 2 ស្លាបព្រៃ (ជំនួសអំបិល) តាមតម្រូវការ។
- ដើម្បីបម្រើស៊ុបជ្រលក់ចូលទៅក្នុងចាន។ បន្ថែមពន្លកកែវស្រស់និងត្រីបាឡេស្រស់។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ក្រហមស្រស់ឬ ទឹកជ្រលក់ នៅលើចំហៀងបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បាននិងរីករាយ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 203 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 52 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 927 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 20 ក្រាម |