សាច់គោ, បន្លែ, និងបាឡៃ

បំរើស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្អែមល្ហែមនេះដោយ នំបុ័ង ឬរមៀលដែលមានពីងពាងនិងសាឡាត់បោះ។ ចានសាច់គោនៅលើឆ្អឹងបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទ្រនាប់សាច់គោត្រូវប្រើសាច់គោអាំងពី 1/2 ដល់ 1 ផោន។

បន្លែក៏ល្អផងដែរ។ មានអារម្មណ៍ថាបន្ថែមការបន្ថែមផ្សិតដែលមានជាតិប្រៃមួយចំនួន, rutabaga diced, ឬ parsnips ទៅស៊ុបនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោ 1/2 ផោន (កាត់ជាបំណែកតូចៗ)
• ឆ្អឹងសាច់គោមានសាច់ 1 ឬ 2
• 2 កំប៉ុង carrots (សក់ស្តើង)
• 2 ឆ្អឹងជំនី celery (ជាមួយ tops, sliced)
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (ដំរី)
• 1 ពែងសណ្តែកកាប់សណ្តែកពណ៌បៃតង
• 1 ប៉េងប៉ោះអាចលេបបាន 14,5 អោន
• ស្រេចចិត្ត: 3/4 ពែងសណ្តែក lima ទឹកកក
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• ស្លឹកឆ្លង 1
• 2 ដំឡូងមធ្យម (peeled និង cubed)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង
• 1 tablespoon parsley ស្ងួត
• 4 ទៅ 5 ពែង
• ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ (ពីកំប៉ុង, ផ្ទះ, មូលដ្ឋាន, ឬ bouillon)
• ស្រូវសាលីមួយពែង
• 1/2 ពែង
• peas កក (ថប់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ប្រើក្រឡុកពី 5 ទៅ 6 ក្រាមសម្រាប់រូបមន្តនេះឬកាត់បន្ថយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចានតូចជាង។

1. បន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងនោះគឺស្រូវសាលីនិងពពែទៅខ្ទះ។ បន្ថែមទឹកទៅក្នុង 1 1/2 អុិនឈ៍នៃកំពូលហើយកូរ។ ចម្អិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 6 ទៅ 8 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់គោទន់។ យកចានសាច់គោដាក់ចានហើយកាត់សាច់ពីឆ្អឹង។ បោះបង់ឆ្អឹង។
2. បន្ថែមសាច់គោត្រលប់ទៅខ្ទះយឺតជាមួយអង្ការ។ បង្កើនកំដៅទៅខ្ពស់និងចម្អិនប្រហែល 1 ម៉ោងនិង 45 នាទីទៀត។ បន្ថែមម្សៅថ្ងែនិងបន្តការចម្អិននៅលើទឹកក្តៅប្រហែល 15 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់ស្រូវសាលីត្រូវបានដេញថ្លៃ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• បន្ថែម 1 ពែងខ្ញីពោតដែលជាប់គាំងរួមជាមួយនឹងស្រូវសាលី។
• បង្កកស៊ុបកាកសំណល់នៅក្នុងផ្នែកមួយឬពីរពែង។
• រុំនំបុ័ងដាក់នំប៉័ងនិងកំដៅវានៅក្នុងឡដុត 350 អំបិលសម្រាប់រយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅ។ បម្រើជាមួយស៊ុប។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	379
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	42 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,218 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	55 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	13 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	28 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )