បម្រើផ្លែប៉ោមដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះជាមួយនឹងការ៉េមឬការលាបសំអាតសម្រាប់បង្អែមពិសេស។
រូបមន្តនេះគឺជាមូលដ្ឋានមួយហើយវាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការប្រែប្រួលខុសៗគ្នាជាច្រើន។ ខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែមនំខារីបឺរីនៅជុំវិញថ្ងៃបុណ្យហើយខ្ញុំតែងតែប្រើស្ករត្នោតនៅក្នុងដំបូល។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរក crisp តូចជាង, ដុតនំផ្លែប៉ោមនេះ crisp សម្រាប់ពីរ ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបន្ទុកស្រូវសាលីដ៏ក្រាស់, apple crisp នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ផ្លែប៉ោម 4 ទៅ 6 ផ្លែប៉ោមមធ្យម (លាបក្រឡុកនិងកាត់ចេញឬប្រហែល 4 ទៅ 5 ពែងនៃ slices)
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
- ស្ករពណ៌ត្នោតខ្ចី 1/2 ពែង (ដាក់ក្នុងកញ្ចប់យ៉ាងរឹងមាំ)
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
- 1/2 ទៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈ្មោល
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សម្រាប់កំពូល:
- 1/3 ស្ករពែង
- 1/2 ម្សៅពែងគ្រប់ប្រភេទ
- 1/2 ពែងអង្ករចម្អិនលឿន
- ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា (រលាយ)
- សម្រាប់ការបម្រើ:
- ការ៉េមឬក្រែមញ៉ាំ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កំដៅ oven ទៅ 375 ស្រី។
ប៊ឺត 8 អ៊ីញម្ហូបដុតនំ។
នៅក្នុងចានធំមួយហាន់កំទេចផ្លែប៉ោមជាមួយទឹកក្រូចស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅនិងក្លិនឈិននិងចន្ទី។ រៀបចំឱ្យមាននៅក្នុងម្ហូបដុតនំបានរៀបចំ។
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំស្ករ granulated, ម្សៅពែង 1/2, និង oats បាន; កូរនៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡា។
រីករាលដាលទៅកំពូលល្បាយលើផ្លែប៉ោម។
ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយដែលមានអំណាចសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីឬរហូតដល់ផ្លែប៉ោមគឺទន់ហើយកំពូលត្រូវមានពណ៌ត្នោតល្អ។
បំរើឱ្យក្តៅឬត្រជាក់ជាមួយ ការ៉េម ឬលាបខ្លាញ់ (សូមមើលខាងក្រោម) ។
រក្សាទុកសំណល់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ដើម្បីកំដៅឡើងដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងកំដៅនៅក្នុងឡ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ធ្វើស្ករសជាមួយ 1/3 ពែងស្ករត្នោតជំនួសឱ្យស្ករ granulated ។
- បន្ថ្រម 1/2 ពែឹករែៀងរឺដំឡូងស្ងួតដើមែបីចាក់។
- បន្ថែម 1 ដល់ 1 1/2 CUPS នៃ cranberries chopped ស្រស់។
- បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាទៅខ្ទះម្រេច។
- ប្រើពាក់កណ្តាលផ្លែប៉ោមនិងពាក់កណ្តាល pears នៅក្នុង crisp នេះឬធ្វើឱ្យការបំពេញនឹងទាំងអស់ pear sliced ។
- បន្ថែមជាតិពុលប្រហែល 1/4 នៃពែង pecans, Walnut ឬ hazelnuts ទៅខ្ទឹមបារាំង។
- បម្រើឆ្អិនឆ្អៅជាមួយទឹកជ្រលក់ caramel ដែលផលិតដោយខ្លួនឯងឬសម្រាប់ការស្រក់។
- Creamy Whipped Cream, Vanilla ឬ Maple: វាយកំទិចឈ្ងុយត្រជាក់ 1/2 ពែងរហូតដល់ទំរង់ទន់។ បន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃស្ករគ្រាប់ 'ស្ករនិង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការដកស្រង់អំបិលឬ 2 ស្លាបព្រានៃសុីរ៉ូដើមម៉េផល។ បន្តវាយដំរហូតទាល់តែវាមានកម្រិតខ្លាំង។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ