មានសៀវភៅរាប់មិនអស់នៃកាបូកំប៉ុងកាហ្វេមីក្រូវីវេដ៏មានប្រជាប្រិយរូបមន្តម៉ុនហ្វ្លិននៅលើបណ្តាញអ៊ីនធើណែតហើយខ្ញុំសូមអរគុណដល់មិត្តភ័ក្រ្តរបស់ខ្ញុំដែលបានប្រាប់ខ្ញុំពីរូបមន្តដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍នេះ។ ខ្ញុំបានកែច្នៃរូបមន្តដើមបន្តិចជាមួយគោលដៅនៃការធ្វើឱ្យ muffin ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះជាមួយនឹងកម្រិតនៃវីតាមីនដែលមានសុខភាពល្អនិងប្រេងដូងបន្ថែម។
អ្វីដែលខ្ញុំស្រលាញ់អំពីមីក្រូវូបមីក្រូហ្វូនរូបមន្តគឺជារបៀបដែលសុខភាពរបស់គ្រឿងផ្សំមាន (gluten, ទឹកដោះគោនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយឥតគិតថ្លៃ!) និងរបៀបដែលមិនគួរឱ្យជឿអស្ចារ្យទាំងនេះ muffins "អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យ" ទាំងនេះគឺដើម្បីធ្វើឱ្យ។ muffin នេះមានទំហំធំពន្លឺនិងមានសំណើម។ ភាគច្រើនបំផុតនៃរូបមន្តម្សៅមីនភីនខ្ញុំបានជួបប្រទះតាមអ៊ិនធឺណែតសម្រាប់ 4 tablespoons flax ដី។ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងមួយមុខនោះបរិមាណនេះអាចបង្ករឱ្យមានបញ្ហានៃការរំលាយអាហារជាពិសេសក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថ្មីនិងការសះស្បើយពីកោសិកា។
ក្រុមប្រឹក្សាទំពាំងបាយជូររបស់កាណាដាណែនាំពីការបរិភោគ flax ដីមួយទៅពីរស្លាបព្រាបរិភោគប្រចាំថ្ងៃ "អាចនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ខាងសុខភាពដែលត្រូវបានរាយការណ៍នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវព្យាបាល" ។ អនុសាសន៍នេះគឺផ្អែកទៅលើបរិមាណអាស៊ីតខ្លាញ់អូហ្វា 3 អាស៊ីតខ្លាញ់អាល់ហ្វានលីនអាស៊ីតក្នុងពីរស្លាបព្រៃនៃម្សៅដី។
muffin នេះអំពាវនាវឱ្យស្ករសមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិង stevia បន្ថែមរសជាតិ។ វាផ្អែមល្មមសម្រាប់រសជាតិរបស់ខ្ញុំប៉ុន្តែអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាបន្ថែមឬកាត់បន្ថយស្ករអំពៅនិង stevia ទៅនឹងចំណីអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសធ្វើរូបមន្តធ្វើពីស្ទេវីយ៉ាអ្នកអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករបានប្រហែល 4 ក្រាម។ នេះនឹងជាការល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬអ្នកដែលទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងតឹងរឹង។
កំណត់សំគាល់របស់ Cook: Stevia មាននៅក្នុងទំរង់ផ្សេងៗគ្នា។ រូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើម្សៅស្រាល Stevia Pure របស់ KAL ។ ម៉ាកនេះអាចរកបាននៅហាងលក់អាហារសុខភាពនិងអនឡាញហើយមិនមានផ្ទុកសារធាតុបន្ថែមទេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពងធំ 1 (ត្រូវគេវាយដំស្រាលដោយមានសម)
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (អំពៅសរីរាង្គ)
- 2 ដង stevia (ឬរសជាតិ - សូមមើលកំណត់សំគាល់របស់លោក Cook)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon (ដី)
- 1 ខ្ទឹមអំបិល (សមុទ្រ)
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំគ្មានជាតិស្អិត (គ្មានអាលុយមីញ៉ូម)
- អាហារឆ្អិន 2 ស្លាបព្រា (ទឹកមាសសរីរាង្គស្រស់ៗ)
- ម្សៅកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រា (គ្មានជាតិផ្អែម, ងងឹត)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងដូង (សុញ្ញូវីតាមីនបន្ថែម)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- អ្នកនឹងត្រូវការកាហ្វេកំប៉ុងមីក្រូវ៉េ 10 អ៊ីន។ វាមិនមានតម្រូវការក្នុងការខាញ់ដែលមានរូបមន្តនេះទេ។
- ដាក់ពងធំក្នុងចានតូចមួយ។ លោតស្រាលជាមួយនឹងសមមួយ។ បន្ថែមជាតិដកវីណាឡាស្ករអំពៅ stevia ក្រាណុមអំបិលម្សៅដុតម្សៅស្រស់ម្សៅកាកាវនិងប្រេងដូងរលាយ។ លាយជាមួយសមមួយរហូតដល់រួមបញ្ចូលគ្នា។ ល្បាយនេះនឹងស្រដៀងទៅនឹងបន្ទះនំសូកូឡា។
- ប្រើស្លាបព្រាតូចមួយដើម្បីបុក batter ចូលក្នុងពែងកាហ្វេ។ មីក្រូវេវនៅខ្ពស់ប្រហែលប្រហែលមួយនាទី។ សីតុណ្ហភាព Microwave ខុសគ្នា។ សិនបើបនាប់ពីរយៈពល 1 នាទីឆាះមានចំនុចសើមមីរា៉វ៉ូវរយៈពល 10 វិនាទីឬរហូតទាល់តរួច។
- អនុញ្ញាតឱ្យ muffin ត្រជាក់ប្រហែល 2 នាទី។ រត់សាប៊ូស្តើង ៗ ឬកាំបិតតូចៗនៅជុំវិញគែម។ បង្វែរទូដាក់នៅលើចានតូចមួយ។ muffin គួរដោះលែងបានយ៉ាងងាយស្រួលពីកាហ្វេ។
ការវិភាគអាហារបំប៉ន: ក្នុងមួយមីក្រូ 3 អាន់ - 280 កាឡូរី 13 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 8 ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត (4 ក្រាមជាតិស្ករ / 4 ក្រាមជាតិសរសៃ) 9 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 100 ក្រាមសាឌីភី
ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, ចានគោមនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។