នៅថ្ងៃទី 6 ខែមករាបុណ្យខួបកំណើតរបស់ស្តេចបីអង្គគឺ Trzech Krli (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Epiphany និងដប់ពីររាត្រី) - នំខេកមួយត្រូវបានបម្រើដោយកាក់ឬអាល់ម៉ុងដុតនំនៅខាងក្នុង។ អ្នកដែលទទួលបានវាគឺជាស្តេចឬមហាក្សត្រីសម្រាប់ថ្ងៃហើយនឹងមានសំណាងនៅឆ្នាំខាងមុខនេះ។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកអ្នកសំណាងម្នាក់ត្រូវផ្តល់នូវនំខេកសម្រាប់ពិធីជប់លៀងលើកក្រោយឬនៅឆ្នាំក្រោយ។
រូបមន្តខុសគ្នាតាមតំបន់។ អ្នកខ្លះបម្រើនំខេកនំផ្អែមល្ហែមជាមួយនឹងការបំពេញម្សៅអាល់ម៉ុង។ អ្នកផ្សេងទៀតពេញចិត្តនឹងនំអេប៉ុងដែលមានក្រែមអាល់ម៉ុងបំពេញហើយអ្នកខ្លះទៀតរីករាយនឹងផ្លែឈើស្រស់ៗដូចក្នុងរូបមន្តនេះ។
មើលរូបភាពធំនៃនំប៉ូឡូញនេះ។
ធ្វើនំតូច 1 (10 អ៊ីញ) និង នំបុ័ងខ្នាតតូច 2 (6x4 អុិនឈ៍) នៃ Ciasto Trzech Krli
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- នំ:
- 3/4 raisins ពែង (ពន្លឺ)
- កាលបរិច្ឆេទ 3/4 (កាត់)
- 1/3 ពែង Walnut (កាត់)
- ផ្លែឈើស្ងួត 1/2 ផ្លែ (apricots, chopped)
- 1/2 ពែង
- ស្ករគ្រាប់ក្រូចឆ្មារឬក្រូចឆ្មៃ (ហាន់)
- 3/4 ពែង
- ម្សៅ (ទាំងអស់)
- 8 អោន / 2 ប័រដំបង (ទន់)
- ស្ករ 4 ពែង (
- confakersers ' )
- 8 ពងធំ (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- ម្សៅ 4 ពែង (ទាំងអស់)
- 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- កន្លះលីត្រពែង (ឬ
- ស្រាវីស្គី ឬទឹកក្រូច)
- ភ្លឺ:
- ស្ករ 1 ពែង (confectioners ')
- ទឹកក្រូច 3 ស្លាបព្រា (ឬទឹកក្រូច)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 325 ដឺក្រេ។ ស្រោបស្រាល ៗ 10 មីលីនប៊ុនតុន និង នំប៉័ងនំប៉័ងតូចៗពីរ (6x4 អ៉ីញ) សម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។ លាយផ្លែឈើនិងគ្រាប់ហើយលាយជាមួយម្សៅពែង 3/4 ដើម្បីរក្សាគ្រឿងផ្សំពីការប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងបន្ទះនំ។
- នៅក្នុងចានធំមួយឬឈរលាយ, Cream រួមគ្នាជាមួយ butter និងស្ករកៅស៊ូស្ករ 'រហូតដល់ពន្លឺនិង fluffy ។ បន្ថែមពងមួយក្នុងពេលតែមួយបន្ទាប់មកវាយគ្នា។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយគ្នាម្សៅ 4 ម្សៅនិងម្សៅដុតនំនិងបន្ថែមល្បាយប៊ឺស្ករ - ស៊ុតបន្តិចម្តង ៗ បញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែម vanilla និងស្រាឬទឹក, លាយផងដែរ។ កូរចូលក្នុងល្បាយផ្លែឈើដោយប្រើដៃរហូតដល់ដាក់បញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- Pour batter ចូលទៅក្នុងនំប៉័ងដែលបានរៀបចំ។ បញ្ចូលកាក់ប្រាក់រឺអាល់ម៉ុងដោយចៃដន្យចូលទៅក្នុងថ្ម។ ញុំនំបុ័ងខ្នាតតូច 25 នាទីដល់ 35 នាទីឬច្រើនជាងនេះនិង Bundt Pan ពី 45 នាទីទៅ 1 ម៉ោងឬច្រើនជាងនេះឬរហូតដល់ការធ្វើតេស្តធ្មេញត្រង់ស្អាត។
- ទុកនំឱ្យត្រជាក់នៅលើរទេះភ្លើងអស់រយៈពេល 15 នាទីមុនពេលដាក់ជែងលើរនាស់ដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំក្រេមនិងចាក់នំត្រជាក់ដែលទុកឱ្យវារត់ចុះក្រោម។
- ធ្វើឱ្យមកុដក្រដាសមួយប្រសិនបើអ្នកចង់បានហើយដាក់វានៅលើនំ។ អនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវបម្រើខ្លួនឯង។ អ្នកដែលទទួលកាក់ឬអាល់ម៉ុនគឺជាស្តេចឬជាមហាក្សត្រីសម្រាប់ថ្ងៃហើយពាក់មកុដ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 699 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 28 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 116 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 432 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 111 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |