រូបមន្តនំខៀវលឿងដោយឥតគិតថ្លៃ

នំខេលគឺជាមុខម្ហូបដ៏សំខាន់នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកដុតនំ។ ប៉ុន្តែការញ៉ាំនំខេកនិងការកាត់បន្ថយទឹកដោះគោមិនធម្មតាទៅជាមួយគ្នាទេដូច្នេះទឹកដោះគោមិនគិតថ្លៃនៅលើរូបមន្តនំលឿងបែបបុរាណគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលជៀសវាងផលិតផលទឹកដោះគោ។ សូមសាកល្បងរូបមន្តបែបបុរាណនេះដែលការតមអាហាររបបអាឡែរហ្សីឬការមិនអត់ឱនចំពោះម្ហូបអាហារផ្សេងទៀតគឺមិនងាយស្រួលក្នុងការវាស់ស្ទង់ដូចជាការលក់នំដុតនំខួបកំណើតរបស់កុមារពិធីបញ្ចប់ការសិក្សានិងអាពាហ៍ពិពាហ៍។

រក្សាទុកនំនំទឹកដោះគោគ្មានលាយទឹកដោះគោ

នំខេកមានភាពឆ្ងាញ់ដូចដែលពួកគេមកនៅពេលដែលពួកគេរក្សាទុកវា។ ដោយសារតែនំភាគច្រើនមិនត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យស្រស់ពីឡភ្លើងដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្អាតរបស់វានិងធានាថាវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំអ្នកត្រូវទុកវាអោយបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើគ្រាន់តែដុតនំនិងមុនពេលសាយសត្វ, ត្រូវប្រាកដថានំត្រូវបានត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រសិនបើអ្នករុំវាមុនពេលវាត្រជាក់ទាំងស្រុងសំណើមនិងកំដៅបន្ថែមពិតជាអាចធ្វើឱ្យចំណីរបស់វាកាន់តែលឿន។ មិនថាត្រូវរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬក្នុងទូរទឹកកកទេវាត្រូវតែបិទបាំងពីចំណីអាហារផ្សេងៗទៀតហើយទុករយៈពេល 2 ទៅ 3 ថ្ងៃ។

បន្ទាប់ពីនំត្រូវបានគេលាបវានៅតែត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ប៉ុន្តែវានឹងរក្សាបានយូរជាងមុនដោយសារការសាយសត្វអាចជួយការពារជាតិសំណើមបាន។ នំដែលមាន vegan buttercream ឬ icant fondant នឹងរក្សារយៈពេល 3 ទៅ 4 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើការត្រជាក់ឬត្រជាក់នំទាំងនេះត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យពួកគេមានសីតុណ្ហភាពបច្ចេកទេសជាបណ្តើរ ៗ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការហូរឈាម។ ដូច្នេះផ្ទេរកាហ្វេត្រជាក់ចូលទៅក្នុងខ្យល់ត្រជាក់មុនពេលបម្រើការនៅខាងក្រៅឬផ្លាស់ប្តូរនំទឹកកកទៅទូទឹកកកដើម្បីត្រជាក់បន្តិចសិនមុនពេលបម្រើវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

បំរើទាំងនំស្រាបៀរពីរឬជានំស្រទាប់ជាមួយនឹងការធ្លាក់ទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃនៃជម្រើសរបស់អ្នក, បង្អែមភ្លឺនេះស្រែកនៃការប្រារព្ធពិធី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅនំ 2 ពែង 2/3
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1 ពែង
• ម្សៅសណ្តែកសៀងគ្មានទឹកដោះគោ (ដំបង 2 ត្រជាក់ជាងសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់)
• 2 ពែងបូកស្ករ 2 ស្លាបព្រា
• ស្រង់វីតាមីន 1 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 4 ស៊ុត (ធំ)
• 1 ពែងផ្អែម
• ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន (ឬទឹកសណ្តែកឬទឹកដោះគោ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 325 F. ខាប់ស្រាល ៗ (ជាមួយម្សៅទឹកដោះគោដែលគ្មានទឹកដោះគោ) ម្សៅនំរង្វាល់ចំនួន 8 "បន្ទាត់ដែលមានម្សៅលាយម្សៅនិងម្សៅស្រាល ៗ ។
2. នៅក្នុងចានលាយមធ្យមមួយលាងជាមួយគ្នាម្សៅម្សៅ ដុតនំ និងអំបិល។ ទុកមួយឡែក។
3. នៅក្នុងចានលាយចំរុះខ្នាតធំមួយផ្សេងទៀតដែលប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចវាយជាមួយគ្នានូវម្សៅសណ្តែកសៀងនិងស្កររហូតទាល់តែភ្លៅប្រហែល 4 នាទី។ បន្ថែម vanilla, វាយដំរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗវាយយ៉ាងល្អរវាងការបន្ថែម។

1. បន្ថែមម្សៅលាយម្សៅ 1/3 នៃម្សៅប៊ឺមុននិងបន្តម្សៅទឹកដោះគោ 1/3 នៃពែងនិងបន្តបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ពីរបន្ថែមទៀតដោយវាយបន្ថែមមុននឹងបន្ថែមបន្ថែមទៀត។ លាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានដែលបានរៀបចំធ្វើឱ្យរលោងជាមួយនឹងបន្ទះលាយអុបទិក។ ដុតនំរយៈពេល 50 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញមួយដាក់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនំនេះចេញមកស្អាត។ ទុកនំឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទីនៅក្នុងរានកញ្ចក់មុនពេលផ្ទេរនំទៅដាក់រទេះដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅពេលត្រជាក់, សាយជាមួយនឹងការសាយសត្វដោយ ឥតគិតថ្លៃទឹកដោះគោ ជម្រើសរបស់អ្នកនិងបម្រើ, ទាំងពីរជានំស្រទាប់ពីរឬនំស្រទាប់មួយ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	335
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	91 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	425 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	49 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )