អាហារឆ្អិនអញ្ចាញធ្មេញ
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលភាពស្រស់ស្អាតនៅលើនំខូឃីនំប៉័ងជាមូលដ្ឋានអាហាររូបមន្តនេះប្រើ cranberries ស្ងួតជំនួសឱ្យ raisins ។
គន្លឹះមួយចំនួន:
- សូមឱ្យប៊ឺ, ស៊ុតនិងទឹកដោះគោចូលមកសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលអ្នកក្រែម។
- នៅពេលអ្នកបង្កើតគ្រឿងផ្សំសើមអ្នកនឹងលាយវាឱ្យបានយូរអ្នកនឹងបញ្ចូលខ្យល់បន្ថែមទៀតដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកខូគីស្រាល ៗ ។ ចំពោះនំខូឃីមួយលាយបញ្ចូលគ្នាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ចូលផ្សំគ្រឿងផ្សំ។
- ប្រសិនបើ cranberries ស្ងួតអ្នកអាចត្រាំពួកវានៅក្នុងចានទឹកក្តៅសម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលម៉ោងបន្ទាប់មកបង្ហូរពួកគេនិងស្ងួតឱ្យពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយកន្សែងក្រដាសមុនពេលបន្ថែមពួកវាទៅ dough ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ផោន butter unsalted (2 ដំបង)
- ស្ករត្នោត 2 ពែង 1/4 ពែង
- ពងធំ 2
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា (ទាំងមូល)
- អង្ករចម្អិនលឿន 3 កែវ
- ម្សៅនំម្សៅ 3 ពែង 1/3 (ឬ 3 ពែង
- ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់ , sifted)
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cranberries 1/2 ពែង (ស្ងួត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្អុលកម្ដៅទៅ 375 ° F ។
- សូមឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មកសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម។
- ដោយប្រើឧបករណ៍ ភ្ជាប់ បន្ទះឈ្នាន់ នៃឧបករណ៍លាយកៅអី ក្រែមប៊ឺស្ករនិងអំបិលក្នុងល្បឿនទាប។
- បន្ថែមស៊ុត, vanilla និងទឹកដោះគោនិងលាយរហូតដល់លាយ។
- លាងម្សៅ សូដាដុតនំនិងម្សៅលាយ ជាមួយគ្នាចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
- ផ្សំ oats ជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួត។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅគ្រឿងផ្សំសើមនិងលាយរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។
- លាយ cranberries ចូលទៅក្នុង dough នេះ។
- រៀបចំក្តារបន្ទះដុតនំរបស់អ្នកដោយលាបវាជាមួយប៊ឺឬកាត់ឬចងស្រទាប់វាជាមួយក្រដាសផេ្សង។ ឬប្រើក្រដាសដុតស៊ីលីកុនដែលជាបច្ចេកទេសសំណព្វ។
- ប្រើកំប៉ុង 1 អ៊ីអ៊ែរឬស្មើនឹងបរិមាណគ្រាប់បាល់ 1 អ៊ីអ៊ែរទៅលើបន្ទះសន្លឹករបស់អ្នកទុកបន្ទប់គ្រប់គ្រាន់រវាងពួកគេដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរីករាលដាល។
- ដុតនំ 10-12 នាទីឬរហូតទាល់តែគែមនិងបាតនៃខូឃីស៍ចាប់ផ្តើមមើលពណ៌មាសពណ៌ខៀវ។
- នៅពេលដែលខូឃីស៍មានភាពត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដោះស្រាយប៉ុន្តែនៅតែក្តៅឧណ្ណ ៗ យកវាចេញពីបន្ទះហើយធ្វើឱ្យត្រជាក់ពួកវា នៅលើរទេះ ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាបានឆាប់តាមដែលវាត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ដែលពួកគេនឹងមិនដុតមាត់របស់អ្នក។ ឬប្រសិនបើអ្នកនឹងត្រូវបានរក្សាទុកពួកវា, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេបានត្រជាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់ដំបូង។
រូបមន្តអាចត្រូវបាន halved ឬអ្នកអាចរៀបចំ dough តាមរយៈជំហានទី 8 និងបង្កកខ្លះឬទាំងអស់របស់វាសម្រាប់ពេលក្រោយ។
ដើម្បីបិទកំប៉ុង ឃុ ក ឃី ដាក់វាចូលក្នុងបំពង់ហើយរុំវាឱ្យជាប់ក្នុងរុំប្លាស្ទិក។ ក្រោយមកអ្នកអាចដោះបំពង់បានដោយកាត់ចានដែលមានទឹកកកចូលទៅក្នុងរន្ធតែមួយនិងដុតនំជាធម្មតា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 74 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 23 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 88 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |