ណាប៉ូឡេអុង - នំខេនស្គីបារាំង

មិនមានមុខម្ហូបបង្អែមជាច្រើនដែលផ្តល់ជូននូវនំតូចមួយដែលពេញទៅដោយក្រែមសម្បូរបែបដូចជាណាប៉ូឡេអុង។

រូបមន្តនេះហៅថាការ៉េមសូកូឡាឬនំបៃតងដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រាកដថាអ្នកនឹងឃើញនូវមុខម្ហូបទាំងនោះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 400 ដឺក្រេ។
រៀបចំម្សៅដាក់នំប៉័ងនិងម្ជុលរំកិល។ ដាប់ប៊លទៅជាត្រីកោណ 13 x 17 អ៊ីញមានកម្រាស់ 1/8 inch ។ ផ្ទេរទៅសន្លឹកខូគី។
dough prick ជាមួយ fork មួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកខូគីមួយផ្សេងទៀត។ ដុតនំសម្រាប់ 5 នាទី។ ដោះក្រដាសខាងលើហើយបន្ដដុតនំរយៈពេល 5 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
ត្រជាក់នៅលើរទេះភ្លើង។
កាត់នំប៉័ងចូលទៅក្នុងទីបីប្រវែង។
លាយម្សៅស្ករនិងទឹក។ កូររហូតដល់រលោង។

បង្រួមបន្ទះសៀគ្វី 1 នៅលើរនាំង។
ចាក់ទឹកស្ករនៅលើបន្ទះ។ រលោងជាមួយ spatula មួយ។ យ៉ាងឆាប់រហ័សចាក់ឆ្នូតសូកូឡានៅលើ glaze ។
អូសកាំបិតលើកំពូលដើម្បីធ្វើការតុបតែង។ ទុកឱ្យស្ងួតប្រហែល 30 នាទី។

ដើម្បីប្រមូលផ្តុំ:

ដាក់បន្ទះកំប៉េះរលួយមួយនៅលើចានរាងសំប៉ែត។
រីករាលដាលពាក់កណ្តាលនៃការកុម្មង់ក្រែមនៅលើកំពូល។
កំពូលជាមួយនឹងបន្ទះផ្សេងទៀត unglazed ។ ខាងលើជាមួយនឹងការលាបក្រែមកុម្មង់។ កំពូលថាជាមួយបន្ទះ glazed នេះ។
ញាក់រហូតដល់ក្រុមហ៊ុនប្រហែលមួយម៉ោង។ (កុំញាក់ញ៉ាំយូរជាង 3 ម៉ោង។ វាអាចបណ្តាលឱ្យកាច។ ) សម្រាប់ការបម្រើកាត់ជាមួយកាំបិតប្រឡាក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	521
ជាតិខ្លាញ់សរុប	37 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	11 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	45 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	160 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	43 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )