ឃុកឃីប៊ឺរីនុយខូក្រឡិត

គ្រាប់រំអិលដ៏ស្រស់ស្អាតត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងនំប៉័ងនំបុ័ងផ្អែម ៗ ទាំងនេះ។ វាមានភាពសាមញ្ញក្នុងការលាយនិងដុតនំហើយពួកគេនឹងបំពេញចិត្តចង់បានខូឃី។

គំនូរលើភេភ័រគឺជាបំណែកតិចតួចនៃសុីរភឺមសុទ្ធ។ ពួកគេធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ធញ្ញជាតិដំឡូងផ្អែមទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងបង្អែម។ ពួកគេមិនមានតំលៃថោកទេប៉ុន្តែវាគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែមពិសេសៗឬអាហារពេលព្រឹក។ នៅពេលព្រឹកព្រលឹមខ្ញុំលាងដៃបន្តិចបន្តួចលើអង្កររបស់ខ្ញុំ។

Whole Foods មានពាងខ្នុរតូចៗជាច្រើនប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុន Amazon មានពួកគេប្រហែល 60% ថោកជាងនៅក្នុងថង់ 1 ផោន។ (ទិញភែ្លលពីក្រុមហ៊ុន Amazon)

ទាក់ទង
នំបុ័ងបែបបុរាណ
Brown Sugar Shortbread

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប៊ឺ 1 ពែង (ធ្វើឱ្យព្រិល)
• 1/4 ស្ករពណ៌ត្នោតពែង (ពន្លឺខ្ចប់)
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ពពែស្លាបព្រា
• ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 325 F (165 C / ឧស្ម័ន 3) ។ សន្លឹកដុតនំពីរបន្ទាត់ជាមួយក្រដាស parchment ។
2. នៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយប៊ឺជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតនិងពន្លឺនិងភួយ។ បន្ថែម vanilla និងវាយរហូតដល់លាយ។ បន្ថែមគំនរនិងម្សៅធ្វើពីដើមម៉េលហើយវាយនៅលើល្បឿនទាបរហូតដល់បានផ្សំផងដែរ។
3. បងា្កាបនំប៉ាវចូលក្នុងបាល់តូចៗនិងដាក់លើបន្ទះដុតនំ។
4. ញាំសមនៅក្នុងស្ករកៅស៊ូ 'ហើយចុចខូឃីស៍ដើម្បីរុញបន្តិច។ ពួកវាគួរមានកម្រាស់ 1/3 អ៊ីញទៅ 1/2 អ៊ីញ។

1. ដុតនំខូឃីស៍រយៈពេល 20 នាទីឬរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតស្រាល ៗ ជុំវិញគែមនិងបាត។
2. ត្រជាក់ខូឃីស៍នៅលើក្រណាត់។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ស្រូបណាស់សុីរ៉ូសុីរសុីម៉ង់សុីលពីលើចុងខុកឃីមុននឹងដាក់វាក្នុងឡ។ ថ្នាំកូតពន្លឺនឹងបង្កើតជាក្រណាត់ស្តើងនៅលើកំពូលខូឃីហើយវានឹងមានពណ៌ត្នោតបន្តិចបន្ថែមទៀត។ អ្នកក៏អាចលាបពពុះបន្តិចបន្តួចលើខូឃីស៍ដែលមានជាតិកញ្ចក់ផងដែរមុនពេលពួកគេចូលក្នុងឡ។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើប៊ឺដែលគ្មានខ្លាញ់សូមបន្ថែមអំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅជាមួយនឹងម្សៅ។
• ដើម្បីបង្កើតខូឃីសឺរកាត់អំបោះក្នុងរុំប្លាស្ទិចនិងញាក់ប្រហែល 30 នាទី។ រមៀលចេញប្រហែល 1/2 អ៊ីញក្រាស់និងកាត់ចេញជាមួយខាត់ឃុកការ៉េជុំឬរាង។
• សម្រាប់ស្ករសូកូឡាខូឃីខូសផឹក 6 ស។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃសូកូឡានៅក្នុងចានកំដៅមួយនៅលើទឹកក្តៅ។ នៅពេលសូកូឡារលាយបញ្ចូលសូកូឡាចម្រាញ់ដែលនៅសល់។ កូរជាមួយស្លាបព្រាឈើរហូតដល់សូកូឡាទាំងអស់រលាយ។ ញ៉ាំខូឃីស៍នៅក្នុងសូកូឡារលាយហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតដែលត្រូវបានតម្រៀបជាមួយក្រដាស wax ឬ parchment ។ ញ៉ាំខូឃីក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់ថ្នាំកូតសូកូឡារឹង។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ខូតខូឃីប៊ឺតរលាយបាត់

នំសណ្តែកដីប៊ឺតប៊ឺតកាត់ចេញ

ខូឃីស៍នំប៉័ងនំបុ័ង

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	77
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	14 ម។ ក
សូដ្យូម	40 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )