បម្រើកន្ទុយ ចងក្រង ទាំងនេះជាមួយប៊ឺនិងទឹកជ្រលក់ស្រស់ឬសម្រាប់ស្រស់ម្រេចខ្ទឹមសលីងអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅប៊ឺ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 កំប៉ុងកង្កែប 10 ដុំ (280 ក្រាម) ត្រូវបានរលាយ
- 1/2 ពែង (120 មីលីលីត្រ) ប្រេងអូលីវ
- 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ) ទឹកក្រូច
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) paprika
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) អំបិល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) ម្រេចស
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) ម្សៅខ្ទឹមស
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បំបែកកន្ទុយថ្មតាមបណ្តោយជាមួយកាំបិតធំ។
- លាយលាយជាមួយទឹកនិងទឹកក្រូចឆ្មា។
- ដុសខ្ចីផ្នែកសាច់នៃកន្ទុយជាមួយថ្មម៉ានីត។
- ដុតកំដៅមុននិងដាក់ថ្មកន្ទុយសាច់ជ្រលក់សាច់ក្រកនិងដុតប្រាំទៅប្រាំមួយនាទីរហូតដល់មានពិន្ទុល្អ។
- បង្វិលបង្គងហើយចម្អិនម្តងទៀតរយៈពេល 6 នាទីដោយដុសធ្មេញជាប្រចាំដោយទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់។
- បង្កងត្រូវបានធ្វើនៅពេលដែលវាស្រអាប់និងរឹងមាំ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 744 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 57 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 40 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 414 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2,544 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 54 ក្រាម |