យើងហៅការផលិតនេះថាជា "អាថ៌កំបាំង" ម៉ាហ្សុហុកថៅកែព្រោះរសជាតិគឺចេញពីពិភពលោកនេះ! វាគួរអោយភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ដែលសន្លឹកម៉ាហ្សូតប៊ឺនិងស្ករត្នោតអាចផ្សំបញ្ចូលស្ករគ្រាប់ដែលមានរសជាតិដូច កាហ្វេ ។ បន្ថែមសូកូឡានិងអាល់ម៉ុងខ្លះហើយអ្នកមានការព្យាបាល បុណ្យចម្លងដ៏ ឃោរឃៅធ្ងន់ធ្ងរ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 5 matzohs
- 1 ពែង / 8 អោនស៍។ ប៊ឺ
- 1 ពែង / 4.5 អោនស៍។ ស្ករត្នោត
- 1.5 CUPS / 9 អោនស៍។ បន្ទះសូកូឡា
- ស្រេចចិត្ត: អាល់ម៉ុន 1/2 ពែង (ឆ្អិនត្រី)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយនឹងក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមនិងបាញ់ព្រីនជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារចម្អិនអាហារ។ លាងឧស្ម័នរបស់អ្នកមុន 350 អង្សារ។
- គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយស្រទាប់នៃសន្លឹក matzoh មួយបំបែកវាឡើងដើម្បីបំពេញចន្លោះប្រហោងប្រសិនបើចាំបាច់។
- ផ្សំស្ករនិងស្ករពណ៌ត្នោតនៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយលើកំដៅមធ្យម។ កូរជានិច្ចរហូតទាល់តែស្កររលាយ។ អនុញ្ញាតឱ្យលាយដើម្បីមករំពុះ។ នៅពេលដែលវាឆ្អិន, ទុកវាឱ្យស្ងួត 3 នាទីទៀត។
- យកល្បាយចេញពីកំដៅហើយចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើម៉ាទ្រីស។ ប្រើ spatula អុហ្វសិតឬកាំបិតដើម្បីឱ្យរលោងនៅលើកំពូលហើយធានាថាស្កររាបស្មើគ្របដណ្តប់តំបន់ទាំងមូល។ វាមិនអីទេបើមានកន្លែងទទេពីរបីវានឹងរាលដាលនៅពេលវាដុតនំ។
- ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលពី 10 ទៅ 12 នាទីបញ្ចូនកណ្តាលឆ្លងកាត់ហើយពិនិត្យម្តងម្កាលដើម្បីប្រាកដថាវាមិនរលាក។ ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាងងឹតពេកនៅជុំវិញគែមយកវាចេញ។
- ពេលដែលចេញពីអង្ករលាងបន្ទះសូកូឡានៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ស្ករអំបិលហើយទុកវាឱ្យនៅសល់ពី 1 ទៅ 2 នាទីរហូតដល់បន្ទះសូកូឡាចាប់ផ្តើមរលាយ។ ប្រើ spatula ដើម្បីរាលដាលសូកូឡារាបស្មើលើផ្ទៃ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់លាងសមាតគ្រាប់លើកំពូលហើយសង្កត់ទន់ភ្លន់ដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់ខណៈពេលសូកូឡានៅតែសើម។
- ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីត្រជាក់។ បំបែកទៅជាបំណែកដោយដៃនៅពេលដែលបានកំណត់។