អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ស។ ត (នៅក្នុងកំណាត់អ៊ីញ 1 អ៊ីញ (សូមមើលការណែនាំសម្រាប់ការរៀបចំ))
- ទឹក 3 ភាគ 4
- អំបិល 3 ពែង
- ទឹកខ្មះ 1 មីលី (cider ពណ៌ស)
- ស្ករ 8 ពែង
- 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទាំងមូល
- 10 ទៅ 12 ដំបងទំហំ 3 អ៊ីញ (ខូចទៅជាបំណែក 1 អ៊ីញ)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ស្ពៃខៀវ
- ស្រេចចិត្ត: 4 ដំណក់ពណ៌ម្ហូបអាហារពណ៌ក្រហម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាបស្បែកពណ៌បៃតងនិងកាត់ពណ៌ផ្កាឈូកខាងក្នុងពីសំបកឪឡឹក; កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ 1 អ៊ីញនិងវាស់ 4 លីត្រ។
- ដាក់នៅក្នុងចានដែលមិនមែនជាដែកនិងបន្ថែមទឹកនិងអំបិល។ បន្ថែមទឹកច្រើនប្រសិនបើចាំបាច់ដើម្បីគ្របដណ្តប់កំណាត់ rind ។ គ្របដណ្តប់និងត្រាំក្នុងមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។
- បង្ហូរនិងគ្របដណ្តប់ដោយទឹកស្អាត។ ផ្ទេរទៅមួយ saucepan ដ៏ធំមួយឬ oven ហូឡង់។ នាំយកទៅរំពុះនិងបន្តរំពុះសម្រាប់ 30 នាទី; បង្ហូរ។
- ចាក់ទឹកខ្មះចូលក្នុងកំប៉ុង 8 លីត្រ។ បន្ថែមស្ករ។
- ដាក់គ្រឿងទេសនៅក្នុងថង់ធញ្ញជាតិមួយហើយបន្ថែមល្បាយទឹកខ្មះ។
- នាំយកល្បាយទៅរំពុះ។
- យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 15 នាទី។
- បញ្ចូលល្ហុងឪឡឹកចាក់ទឹក។ រំពុះទន់ ៗ រហូតទាល់តែឆ្អឹងមានតម្លាភាពហើយសុីរ៉ូមានក្រាស់បន្តិចប្រហែល 45 ទៅ 55 នាទី។
- លាងសម្អាតគ្រឿងទេស 15 នាទីមុនពេលធ្វើរួចហើយបន្ថែមពណ៌អាហារបើប្រើតែក្រែម។
- ស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងពាងដែលមានជាតិក្ដៅ 1 ស្លាបព្រាដែលទុកចន្លោះក្បាល 1/2-inch និងត្រា។ ពាងដំណើរការនៅក្នុងទឹកងូតទឹករំពុះសម្រាប់ 10 នាទី។ សម្រាប់កម្ពស់ពី 1,001 ទៅ 6,000 ហ្វីតដំណើរការសម្រាប់ 15 នាទី។ សម្រាប់កម្ពស់ជាង 6.000 ហ្វីតដំណើរការសម្រាប់ 20 នាទី។
ធ្វើឱ្យមានប្រហែល 4 pints ។
ច្រើនទៀត Pickles
នំបុ័ងនិងនំបុ័ងប៊ឺត
ផ្លែឪឡឹក
ធុងសំរាម
ចាលផេលផេណូស
Pickled Okra
សណ្តែកបៃតង
បៃតងផ្លែប៉េងប៉ោះ
ពណ៌បៃតងលោក Tomato Chutney
ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង Relish
Pickles និងអភិរក្ស
ចានបន្លែ
រូបមន្តចង្ក្រានយឺត Casseroles | លិបិក្រមចំបង