តើអ្នកកំពុងរកមើលម្ហូបអាហារដែលមានសុខភាពល្អហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ? រូបមន្ត kugel បន្លែដ៏ឆ្ងាញ់នេះមានផ្ទុកនូវការ៉ុតខូសឈីនី celery ដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសលាយជាមួយស៊ុតប្រេងម្សៅដំឡូងនិងគ្រឿងទេស។
ដោយសារអាហារម្ហូបប៉ាឡេស្ទីនមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនោះបន្លែច្រើនប្រើនៅក្នុងការចម្អិនអាហារក្នុងពិធីបុណ្យចម្លងល្អប្រសើរជាងមុន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ទៅ 3 carrots
- 2 celery stalks
- 2 zucchini
- ដំឡូង 2
- 1 parsnip
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
- 2 cloves
- ខ្ទឹមស
- ពងធំ 3 (វាយដំស្រាល)
- ម្សៅដំឡូង 1 ពែង
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 3/4 ពែងប្រេង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្អុលលូដល់ 375F / 190C ។ ប្រេងចានដុតនំ 11x8 អ៊ីញ។
- នៅក្នុងដំណើរការម្ហូបអាហារ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots, celery, zucchini, ដំឡូង, parsnip គំនិតនិងខ្ទឹមស។ ដាក់បន្លែចម្រាញ់ក្នុងចានធំមួយ។
- កូរឱ្យនៅក្នុងស៊ុតវាយដំ។ បន្ថែមម្សៅដំឡូង, ម្សៅដុតនំ, អំបិលនិងម្រេចនិងលាយផងដែរ។ បន្ថែមប្រេង។
- ចាក់ដបខាត់ជ័រចូលក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោង 10 នាទីឬរហូតដល់ kugel ត្រូវបានចម្អិននិង browned នៅលើកំពូល។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 250 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 113 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 768 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 43 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |