ប្រសិនបើអ្នកមានកំប៉ុងដែលបានបន្សល់ពីពិធីបុណ្យគ្រួសារដ៏ធំមួយវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អមួយក្នុងការប្រើវាគឺជាអាហារមួយដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលទានសណ្តែកពណ៌សជាមួយនឹងស្នាមជក់។ (ប្រសិនបើអ្នកចង់ទិញ សាច់គោគ្មានក្លាសេ និងមានប្រាក់យ៉េនដើម្បីទទួលទានអាហារដែលមានភាពកក់ក្តៅនេះសូមសាកសួរអ្នកឆក់សាច់ឆ្អឹងដែលគាត់ចង់អោយអ្នក។ )
ជក់បារីដែលមានផ្សែងបារី ធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរដ៏ល្អមួយដែលធ្វើម្ហូបចំអិនឱ្យសណ្តែកនៅផ្ទះបុរាណដែលស្ថិតនៅភាគខាងត្បូងរហូតដល់ព្រលឹងរបស់វា។ បន្ទាប់ពីអ្នកប្រើចង្កាអាំងដើម្បីឱ្យសណ្តែករសជាតិនោះអ្នកអាចញ៉ាំសាច់ផ្សែងនៅលើកំពូល។ រូបមន្តនេះត្រូវចំណាយពេលមួយរយៈដើម្បីបង្កើតប៉ុន្តែវាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអាហារដែលពេញចិត្តយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 1 ស្លាបព្រា
- 1 គំនិត, diced
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
- ចង្អុរស្គម 1 ឬកំប៉ុងសាន់ (ប្រហែល 1,5 ផោន)
- 2 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 4 ពែងទឹកត្រជាក់
- 2 ស្លឹកបៃតង
- 1 ផោនស្ងួត
- cannellini ឬសណ្តែកតម្រងនោមពណ៌ស
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតផ្កាឈូករ័ត្នឬ 1 sprig នៃស្រស់
- ស្លាបព្រាម្រេច 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1/2 ពែងល្ហុងផ្លែប៉េងប៉ោះស្រស់ឬលុបចោល
- 1/4 ពែង parsley ស្រស់ chopped
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ខ្ទិតខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមក្នុងខ្ទះរហូតដល់លាប់លើកំដៅមធ្យមនៅក្នុង ឡចំហាយហូឡង់ ឬកំប៉ុងដែលមានគំរប។
- បន្ថែមចានញីអាំងសាច់ទំពាំងបាយជូរទឹកនិងស្លឹកឈើ។ នាំយកទៅ simmer, កាត់បន្ថយទៅទាប, គ្របដណ្តប់និង simmer សម្រាប់ 1 ម៉ោង។
- រកឃើញនិងបន្ថែមសណ្តែក, oregano, rosemary, ម្រេចក្រហមនិងម្រេចខ្មៅ។ គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំ, stirring ម្តងម្កាល, សម្រាប់ 45 នាទី។ សារធាតុរាវបន្ថែមទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅគ្រប់ពេលប្រសិនបើសណ្តែកត្រាំឡើងរាវដែលមានស្រាប់នៅពេលដែលពួកគេចម្អិន។
- រកឃើញនិងរសជាតិសម្រាប់អំបិល។ Ham អាចមានជាតិប្រៃតិចតួចប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនបន្ថែមនិងលៃតម្រូវ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះយកទៅលាបនិងលាយម្សៅរយៈពេល 45 នាទីទៀតឬរហូតដល់គ្រាប់សណ្តែកទន់និងក្រែម (ពេលវេលានឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទសណ្តែកដែលអ្នកប្រើ) ។
- យកចង្កាអញ្ចឹងទៅក្ដាប់ កាប់កាត់ សាច់កំណាត់សាច់ពីឆ្អឹងហើយបម្រើនៅលើសណ្តែកក្តៅក្នុងចានធំមួយ។ ខាងលើជាមួយ parsley ស្រស់។
ការផ្តល់យោបល់
ប្រពៃណីត្រូវតែមានផ្នែកសម្រាប់សណ្តែកនិងអញ្ចាញធ្មេញគឺ cornbread ។ សម្រាប់អ្នកដែលមានភាពស្អាតស្អំនិងអ្នកដែលត្រូវបានគេយកម្ហូបនេះដោយជីដូនរបស់ពួកគេអ្នកមិនអាចធ្វើអ្វីបានទេបើគ្មានវា។
ផ្នែកប្រពៃណីផ្សេងទៀតបំរើនៅភាគខាងត្បូងគឺ ពណ៌បៃតង ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមិនមែនជារចនាប័ទ្មរបស់អ្នកជំនួសពន្លកប៊្រុចសែលឬសណ្តែកបៃតងត្រូវបានលាយក្នុងប៊ីកុនសម្រាប់ភាពសុខដុមរឹល។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 281 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 59 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,206 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 22 ក្រាម |