បង្កាន់ដៃផ្លែប៉ោមកាហ្វេរហ័ស

រូបមន្តនេះសម្រាប់នំកាហ្វេ pear រហ័សគឺមកពី "Gale Gand's Brunch!" ដោយ Gale Gand ជាមួយ Christie Matheson (Clarkson Potter / Publisher, 2009) ។

លោក Gand និយាយថានាងបានសម្របសម្រួលរូបមន្តនេះពីប្រអប់ក្រដាសរូបមន្តរបស់លោកស្រីឈ្មោះ Elsie ។ យាយអេលស៊ីដែលជាអ្នកដុតនំហុងគ្រីបានប្រើផ្លែប៉ោមប៉ុន្តែហ្គេនដាក់វាថ្មីដោយប្រើ ផ្លែប៉ោម ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• នំ:
• 1/4 ពែង
• ម្សៅ (ទាំងអស់)
• 2 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ​ដុត​នំ
• 1/2 ស្ករពែង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
• ពងធំ 1 (វាយដំ)
• 1/2 ទឹកដោះគោ
• 4 ស្លាបព្រា butter (unsalted, រលាយ)
• 2 pears (Bartlett, ទុំ, unpeeled, cored និង chopped)
• Streusel Topping:
• 1/2 ស្ករពែង
• ម្សៅពែង 1/4 (ទាំងអស់)
• 3 ស្លាបព្រាកិន (មិនស្ងួត, ត្រជាក់, កាត់ឡើង)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 400 ដឺក្រេ។ ប៊ឺតធ្វើនំដុតនំទំហំ 8 អ៊ិញ។
   
2. ដើម្បីធ្វើនំ: ក្នុងចានមធ្យមផ្សំម្សៅម្សៅដុតស្ករអំបិលនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
   
3. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, លាយស៊ុត, ទឹកដោះគោនិង butter ប៊ឺសូកូឡារហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតបន្ថែម pears និងលាយផងដែរ។ Pour ចូលទៅក្នុង Pan បានរៀបចំ។
   
4. ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទ្រីម: នៅក្នុងចានតូចមួយលាយស្ករនិងម្សៅហើយ កាត់ប៊ឺ ជាមួយម្រាមដៃរបស់អ្នករហូតដល់ទុំ។ បាញ់ទឹកលើដាប់ធុង។
   

1. ដុតនំ 30 ទៅ 35 នាទីរហូតដល់មាសនិងស្ងួតនៅលើកំពូល។ ត្រជាក់នៅក្នុង Pan និងកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េ 8 ។ នំនេះអាចទុកបានរហូតដល់ 4 ថ្ងៃដែលគ្របដណ្តប់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ប្រភព: "Gale Gand's Brunch!" ដោយ Gale Gand ជាមួយ Christie Matheson (Clarkson Potter / Publisher, 2009) ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	309
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	115 ម។ ក
សូដ្យូម	441 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	42 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )