អំបិលរឹងមាំនិងអំបិលតារាង

រូបមន្តខ្លះហៅថាអំបិលខាប់ចំណែកឯអំបិលដទៃទៀតអាចហៅជាមធ្យមរបស់អំបិលកិន។ តើអ្វីទៅជាភាពខុសប្លែកគ្នាហើយអ្នកអាចជំនួសមួយសម្រាប់ផ្សេងទៀត?

អំបិលដែលត្រូវបានគេហៅថាអំបិល kosher (ទោះជាយ៉ាងណាមិនត្រឹមត្រូវ) គឺជាប្រភេទអំបិលដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងទៅជាគ្រីស្តាល់ធំឬគ្រាប់ក្រអូប។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីសាច់អំបិលជាធាតុផ្សំនៅក្នុង brines និងក៏នៅក្នុងរូបមន្តធម្មតាដូចជាស៊ុបនិងទឹកជ្រលក់។

អំបិលក្នុងតុត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅជាងអំបិល។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដ៏ល្អរបស់វាអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើននៃខូឃីស៍។ វាត្រូវបានបំពេញដោយអ៊ីយ៉ូតសម្រាប់គោលបំណងអាហារូបត្ថម្ភនិងត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាវិទ្យាសាស្រ្តថាជាក្លរួសូដ្យូម។