នំប៉័ងដែលមានរាងដូចក្រណាត់ដូចប្រេស៊ីលគឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមមួយដែលធ្វើពី ម្សៅម៉ៃស៊ុយ ។ ពួកវាត្រូវបានចម្អិនដើម្បីបញ្ជាទិញដោយពោរពេញទៅដោយរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិផ្សេងៗដូចជាឈីសដូងឬសូកូឡា។ ជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះអ្នកអាចបង្កើតវានៅផ្ទះ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យ crepes, ម្សៅមើមត្រូវបាន moistened ជាមួយទឹក, បន្ទាប់មក sifted តាមរយៈ sieve ពិន័យដើម្បីផលិតម្សៅដូចព្រិល។ នៅពេលដែលត្រូវបានប្រោះលើកំដៅក្តៅវារលាយជាមួយគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីបង្កើត crepe មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានភាពក្លាហានគ្រប់គ្រាន់ពួកគេងាយស្រួលក្នុងការត្រឡប់ហើយអ្នកអាចព្យាយាមបោះពែងមួយចូលទៅក្នុងអាកាសជាមួយនឹងចំណិត។
មានវីដេអូជាច្រើននៅលើបណ្ដាញដែលបង្ហាញពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ crepes គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទាំងនេះ។ ដោយសារតែវាមិនធម្មតាវាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកមើលមួយដើម្បីទទួលបានគំនិតនៃបច្ចេកទេសនិងល្បឿនដែលត្រូវការ។ គ្រាន់តែស្វែងរក "como fazer tapioca vídeo" ហើយអ្នកនឹងរកឃើញជាច្រើនដើម្បីជ្រើសពី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅដំឡូង 1 ពែង
- 1/2 ពែងទឹក (ប្រមាណ)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្រេចចិត្ត: ការបំពេញជម្រើសរបស់អ្នក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានមធ្យមដាក់ម្ស៉ៅម្ទេស។
- បន្ថែមទឹកបន្តិចម្តង ៗ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងពេលតែមួយ stirring ជាមួយម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅពេលអ្នកទៅ។ ល្បាយនេះនឹងបង្កើតជាដុំទឹកកកដែលអ្នកអាចបំបែកចូលទៅក្នុងដុំតូចៗដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។
- រក្សាការបំផុសគំនិតនិងការបន្ថែមទឹកបន្តិចម្តង ៗ រហូតទាល់តែល្បាយទាំងមូលស្ថិតនៅក្នុងទំរង់មធ្យមឬតូច។ អ្នកនឹងដឹងប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកច្រើនពេកព្រោះល្បាយនេះនឹងចាប់ផ្តើមហូរដូចរាវក្រាស់។ ប្រសិនបើនោះកើតឡើងសូមបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតរហូតទាល់តែអ្នករកបាននូវតុល្យភាពល្អ។
- ហុចម្សៅដែលមានសំណើមតាមរយះ Sieve ល្អ ៗ ចូលទៅក្នុងចានស្អាត។ ប្រើស្លាបព្រាឈើមួយដើម្បីកូរម្សៅក្នុងរាវដើម្បីជួយវាឆ្លងកាត់។
- កំដៅក្ដារចុចដែលមិនឆេះនៅលើកំដៅមធ្យម។ ធ្វើការបានយ៉ាងរហ័សរាបស្មើម្សៅដែលមានជាតិសសៃរាបស្មើនៅលើក្រឡុកទាំងមូលនៅស្រទាប់ស្តើង។ ទុកឈីបឱ្យចំអិនប្រហែល 30 វិនាទីឬរហូតដល់ crepe បានរអិលយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងចាន។
- ត្រលប់មកវិញនូវនំភីងខេកដោយប្រើស្ករសឬដោយបោះវានៅលើអាកាសហើយចាប់វាជាមួយនឹងដំបង។ ចម្អិនរយៈពេល 30 ទៅ 40 វិនាទីហើយយកទៅចាន។ ជូតសមា្ភារៈសម្អតបនាប់ពីបន្ថ្រមហើយធ្វើម្តងទៀត។
- បំពេញក្រពើដែលអ្នកចង់បានហើយបំពេញដោយពាក់កណ្តាលឬរមៀលវា។ Crepes គួរតែត្រូវបានគេកក់ក្តៅដោយសារតែវានឹងមានភាពត្រជាក់នៅពេលដែលវាត្រជាក់។
ការផ្តល់យោបល់
crepe Tapioca គឺល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ butter តែឯង។ ពួកគេក៏អាចបំពេញនូវអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តផងដែរ។ ជម្រើសពេញនិយមរួមមានឈីសសាច់សត្វ ទឹកដោះគោទឹកដោះគោផ្អែម ដូងទឹកដោះគោដូងនិងស្ករសូកូឡាស្រដៀងនឹង ស្ករគ្រាប់ brigadeiro ។
ប្រសិនបើអ្នកបំពេញពួកវាជាមួយឈីសសូមត្រលប់មកវិញនូវក្រេឌិននៅលើឆ្អឹងសម្រាប់ពីរបីវិនាទីដើម្បីរលាយឈីស។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមឈីសនៅលើកំពូលនៃ crepe ខណៈពេលដែលភាគីទីពីរត្រូវបានចំអិនបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានត្រឡប់។
ការជ្រើសរើសម្សៅមៀនម៉ី
ម្សៅមីក្យ៉ុកមានពីរប្រភេទមានរសជាតិផ្អែម ( azedo ) និងផ្អែម ( ឈើឆ្កាង ) ។ ម្សៅដំឡូងជ្វាត្រូវបានគេពន្លិចមុនពេលកែច្នៃ។ រូបមន្តខ្លះសម្រាប់ crepes tapioca ហៅសម្រាប់ម្សៅផ្អែមនិងមួយចំនួនហៅសម្រាប់ sour ។ វាជាបញ្ហាចំណង់ចំណូលចិត្តប៉ុន្តែគ្រប់យ៉ាងដំណើរការល្អ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 137 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 34 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |