ដូចជាអាហ្រ្វិកខាងត្បូងជាច្រើនធ្វើឱ្យមានគ្រាប់បាល់ទាំងនេះ fudge គ្រាប់ truffle មានរឿងមួយនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល។
ពួកគេត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមឈ្មោះដ៏ល្បីល្បាញប្រេស៊ីលឆ្នាំ 1940 ។ ឧត្តមសេនីយ៍ Eduardo Gomes ដែលបានឈរឈ្មោះជាប្រធានាធិបតីនៅឆ្នាំ 1945 ហើយជាក់ស្តែងគាត់ក៏ចូលចិត្តការទទួលទានសូកូឡាជាពិសេស។
ពួកគេមានរសជាតិ Caramel និងសូកូឡាដែលវាមិនធម្មតានិងខុសគ្នានៅលើសូកូឡាអាមេរិក។ កុមារនឹងរីករាយក្នុងការជួយធ្វើដូច្នេះហើយវាជាប្រពៃណីដើម្បីបម្រើពួកគេនៅក្នុងពែងក្រដាសតូចៗដូចជាប្រអប់សូកូឡាជាដើម។ ទុកសូកូឡាទាំងនេះនៅក្នុងទូទឹកកក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 14 អោនអាចធ្វើបាន
- ទឹកដោះគោ condensed ផ្អែម
- ម្សៅកាកាវ 4 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- butter 3 ស្លាបព្រា
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូកូឡា sprinkles
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាល់ស្យូមចូលទៅក្នុងពែងដែលធ្ងន់បំផុត។ កូរឱ្យនៅក្នុង ម្សៅកាកាវ និងអំបិល។
- ចំអិន, stirring ជានិច្ច, ជាងកំដៅទាប។ រក្សាល្បាយឱ្យស្ងួតនៅឆ្អិនដើម្បីការពារការដុតនិងការជាប់។
- ចម្អិនរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីហើយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចរហូតទាល់តែល្បាយនេះក្លាយជាក្រាស់និងភ្លឺចាំងហើយចាប់ផ្តើមរុញចេញពីបាតនិងផ្នែកនៃចាន។
- យកចេញពីកំដៅនិងកូរនៅក្នុង butter និង vanilla ។
- ញាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20 ទៅ 30 នាទី។ ដោយដៃដាប់ប៊លរមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទី 1 អ៊ីញ។
- រមៀលគ្រាប់បាល់នីមួយៗនៅសូកូឡានិងដាក់ក្នុងពែងក្រដាស។
- ញាក់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។
ទាំងអស់អំពីសូកូឡា
អាកទិកបុរាណនិងម៉ាយ៉ានម៉ិកស៊ិកនិងអាមេរិកកណ្តាលគឺជាមនុស្សដែលគេស្គាល់ដំបូងគេដែលទទួលទានសូកូឡាដែលចាប់ផ្តើមពី 2000 ឆ្នាំមុន។ រុក្ខជាតិកាកាវនេះមានដើមកំណើតនៅប្រទេសម៉ិកស៊ិកអាមេរិចកណ្តាលនិងអាមេរិកខាងត្បូងខាងជើងហើយលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃត្រូពិចត្រូពិច។
កោបូអូកាកាវគឺជាឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់កាកាវហើយវាត្រូវបានបកប្រែជាទូទៅថាជា "អាហាររបស់ព្រះ" ។ ទាំងអស់នេះគឺគ្រាន់តែនិយាយថា Aztecs និង Mayans បានដឹងរឿងល្អនៅពេលដែលពួកគេរកឃើញវាហើយថា moniker នៅតែអនុវត្ត។
អ្នករុករកជនជាតិអេស្ប៉ាញនៅក្នុងតំបន់នៅទសវត្សឆ្នាំ 1520 បានរកឃើញអំពីការរីករាយនៃសូកូឡាហើយពួកគេបានយកសណ្តែកកាកាវទៅផ្ទះទៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ នៅសតវត្សទី 17 គ្រប់ទ្វីបអឺរ៉ុបត្រូវបានទទួលការពេញនិយមជាមួយសូកូឡាក្តៅ ៗ ទោះបីមានតែអ្នកមានតែម្នាក់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចលៃលក។ គ្មាននរណាម្នាក់បានធ្វើអ្វីទេប៉ុន្តែផឹកសូកូឡារហូតដល់សម័យថ្មីថោច។ នៅពេលដែលរកឃើញសូកូឡាត្រូវបានគេរកឃើញ។ ហើយឥលូវនេះមាន Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt និង Ghirardelli ក្នុងចំនោមច្រើនទៀតដែលជាសេចក្តីរីករាយដ៏អស្ចារ្យរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
វាត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ថាការញ៉ាំសូកូឡាបណ្តាលអោយមានការបញ្ចេញអង់ដូហ្វីននៅក្នុងខួរក្បាលដែលជាសារធាតុគីមីដែលមានអារម្មណ៍ល្អ។ ដូច្នេះមានហេតុផលខាងសរីរៈដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចង់បានសូកូឡា។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីពិភពលោកនេះហើយវាធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍បែបនោះផងដែរ។ ប៉ុន្ដែតិចតួចគួរធ្វើល្បិចនេះ: សូកូឡាខ្មៅផ្ទុក 167 កាឡូរីក្នុងមួយអោន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 94 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 11 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 40 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |