Bruschetta គឺជាអង់ទីប៉ាស្ទូដែលមានដើមកំណើតនៅអ៊ីតាលី។ ជាប្រពៃណីវាជាវិធីមួយដើម្បីជួយសង្គ្រោះនំបុ័ងដែលនឹងបាត់បង់! រូបមន្តនៅទីនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីកំណែប្រពៃណីប៉ុន្តែការប្រែប្រួលក៏អាចបង្ហាញពីបន្លែសាច់សត្វសណ្ដែកនិងឈីស។ គ្រាន់តែលុបឈី Parmesan សម្រាប់ជម្រើស vegan មួយ។ សម្រាប់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សូមប្រើប៉េងប៉ោះសរីរាង្គដែលមានគុណភាពល្អនិងទឹកខ្មេះល្អបំផុតនិងប្រេងអូលីវរបស់អ្នក។ Bruschetta ធ្វើការបានយ៉ាងល្អជាអ្នកញុំាអាហារឬអាហាររបស់ភាគី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ 1 ផោន (diced)
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- 1 tablespoon parsley ស្រស់ (minced)
- 3 ស្លាបព្រាបាយស្រស់ (កាត់)
- vinegar balsamic 2 ស្លាបព្រា
- 1/4 ពែងអូលីវ
- 1 កោដិ (កាត់តាម)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ (សំរាប់ដុសលំបៅ)
- ស្រេចចិត្ត: ខ្ទឹមស 1 កំប៉ុង (សម្រាប់នំបុ័ងត្រង)
- ស្រេចចិត្ត: ឈីសប៉េងប៉ោះ 1/4 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាយជាមួយគ្នានូវប៉េងប៉ោះខ្ទឹមសលាយវីតាមីនសូនទឹកទឹកខ្មេះនិងប្រេងអូលីវហើយអនុញ្ញាតិឱ្យមានសុភមង្គលយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។
- ចង្ក្រានកាំងពីមុនមក 400 ដឺក្រេ។
- ដាក់ស្លាបព្រាខ្ទឹមធំ ៗ ពាក់កណ្តាលហើយជូតនៅផ្នែកម្ខាងៗនៃនំបុ័ង (ជំហាននេះគឺស្រេចចិត្ត) ។ សូមដុសចាត់នំប៉័ងកាត់ជាមួយប្រេងអូលីវនៅលើភាគីទាំងពីរហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុត។ ដុតនំសម្រាប់តែពីរបីនាទីរហូតដល់នំបុ័ងត្រូវបាន toasted ស្រាល។
- ដាក់ចំណិតនំប៉័ងមួយដុំ ៗ ជាមួយស្លាបព្រានៃល្បាយប៉េងប៉ោះហើយលាយជាមួយឈីសប៉ឹមសាសែនដែលមានរសជាតិស្រស់ប្រសិនបើចង់។