បន្ថែមពិសេសនំម៉ាក់ជូនីនិងឈីស

ពិសេសគឺការពិពណ៌នាត្រឹមត្រូវសម្រាប់ម៉ាក្រូម៉ានិងឈីសហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ក្រៅពីឈីសឈីសឈិចដាដានិងផាមម៉ាសៀនឱសថស្រស់ឬស្ងួតត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយ។

វាជាគ្រឿងផ្សំដែលសម្បូរបែបប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រាលដោយបន្ថយបរិមាណឈីស។ សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលសម្រាប់គំនិតបន្ថែម។

បម្រើជាមួយប៉េងប៉ោះកាត់ឬ សាឡាត់បោះមួយ សម្រាប់អាហារដ៏អស្ចារ្យឬប្រើវាជាម្ហូបចំហៀង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

8 អោនប្រម៉ុនម៉ារ៉ូអ៊ី (ប្រហែល 2 ពែងឆៅ)
butter 2 ស្លាបព្រា
ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
ទឹកដោះគោ 2 ពែង 2 ភាគរយគឺល្អ
1 ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាបន្លែស្រស់ឬឱសថស្លឹកស្ងួត 2 ស្លាបព្រា (thyme, sage, chives ជាដើម)
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
ឈីពពែ 4 អោនជាមួយឱសថឬធម្មតា
8 អោនឈីដាស៊ីណាសមុតស្រួច ៗ ខ្ទេច
ឈី Parmesan ឈ្មោល 4 អោនចែកចេញ
crumbs នំបុ័ងទន់ 1 ពែង
2 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា

ខាញ់ម្ហូបដុតនំ 2 ភាគបួន។ ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អាន់។
ចំអិនម៉ាផ្កាឈូកក្នុងទឹកអំបិលដែលឆេះបន្ទាប់ពីទិសដៅរបស់កញ្ចប់។ បង្ហូរ, លាងជមែះ, និងកំណត់ឡែក។
នៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយ, រលាយ 2 tablespoons នៃ butter ជាងកំដៅមធ្យម - ទាប។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាបានល្អហើយពពុះ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោ stirring ជានិច្ច; បន្តចម្អិនអាហារនិងកូររហូតដល់ក្រាស់បន្តិច។ បន្ថែមឱសថ, អំបិល, និងម្រេច, បន្ទាប់មកកូរនៅក្នុងឈីពពែនិង Cheddar ។ កូរឱ្យប្រហែល 3 អោនពីឈី Parmesan ។ បន្តចម្អិនអាហារនិងកូររហូតដល់ឈីសបានរលាយ។ កូរឱ្យម៉ាក់ម៉ារ៉ូនីដែលចាក់ទឹកហើយក្លាយទៅជាម្ហូបដុតនំ។

ផ្សំ crumbs នំបុ័ង ជាមួយ 2 tablespoons នៃ butter ប៊ឺសូកូឡានិងឈីស Parmesan ដែលនៅសល់។ លាយរហូតដល់លាយល្អហើយកំទេចកំទីត្រូវបានលាយជាមួយប៊ឺ។
បាញ់លើឆ្អឹង។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 25 ទៅ 30 នាទីរហូតដល់ bubbly និងត្រឹមត្រូវ browned ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

បន្ថែម 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសទៅខ្ទឹមបារាំងជាមួយប៊ឺសូកូឡាហើយចម្អិនប្រហែល 2 នាទីមុនពេលបន្ថែមម្សៅ។
បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាបាយ 2 ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានគុណភាពល្អ ៗ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយប៊ឺកប៊ឺតនិងចំអិនរហូតទាល់តែដេញថ្លៃ។ បន្ថែមម្សៅ, កូរនិងបន្តជាមួយរូបមន្តនេះ។
ជំនួសឈីពពែនិងឱសថជាមួយកញ្ចប់នៃឈីបប៊េស្ទីនជាមួយឱសថ។
លុបឈី Parmesan ប្រសិនបើចង់បាន។
បញ្ចូលកំប៉ុងទឹកដោះគោ 1 ពែងទៅទឹកជ្រលក់ឈីសមុនពេលបន្ថែមដំឡូងឆ្អិន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	607
ជាតិខ្លាញ់សរុប	36 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	21 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	93 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,260 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	43 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	27 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )