ទឹកក្រឡុកស្រងែទឹកក្រូច

zest លីយ៉ុកនិងសុីរ៉ូផ្តល់នូវរសជាតិនំប៉័ងម្ទេសដែលធ្វើអោយរសជាតិទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយ Cream sour ផ្តល់ឱ្យពួកវានូវរូបរាងស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់។ ធ្វើឱ្យ muffins រសជាតិដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះសម្រាប់ព្យាបាលពេលព្រឹកពិសេស។ អ្នកត្រូវការក្រូចឆ្មារចំនួន 3 សម្រាប់រូបមន្តនេះ។

នំប៉័ងនិងនំប៉័ងរហ័សគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ហើយពួកគេធ្វើឱ្យជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីបម្រើរួមគ្នាជាមួយនឹងអាហារប៊ូហ្វេ។ បម្រើឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការរីករាលដាលឈីសក្រែមឬរសជាតិឈ្ងុយឬប៊ឺ។ សូមមើលឈីលាបក្រែមលីយ៉ែលយ៉ាងឆាប់រហ័សរាលដាលនៅក្នុងគន្លឹះនិងការប្រែប្រួល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅគោលបំណងដែលមានគោលដៅគ្រប់គ្រាន់ 1 3/4 ពែង (8 អោន)
• 3/4 ស្ករ granulated ពែង
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ពងធំ 1
• 8 អ៊ឺរក្រែម sour
• ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា (រលាយ)
• ចំអិនម្ទេស 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
• សម្រាប់កំពូល:
• 1/3 ពែងទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
• 1/4 ស្ករ granulated ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កំដៅ oven ទៅ 375 °។ ជាតិខាញ់ 12 កំប៉ុងឬលាយជាមួយភជប់ដុត។

នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ 3/4 ពែងស្ករ granulated ម្សៅដុតនិងសូដានិងអំបិល។ ប្រើល្ហុងដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។

នៅក្នុងចានមួយទៀតផ្សំ Cream ឆ្អិនជាមួយស៊ុតស៊ុតមាន់ប៊ឺកប៊ឺតចំណិតសាឡាមនិង 2 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មា។ ចាក់សាច់ល្បាយរហូតរលូននិងលាយល្អ។

4. លាយល្បាយក្រែមលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានសើម។

បំពេញពែង muffin ប្រហែល 2/3 ពេញលេញ។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 18 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតហើយថ្នាំដុសធ្មេញមួយចេញមកស្អាតនៅពេលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃម្ទេស។ ត្រជាក់នៅក្នុង Pan នៅលើ rack មួយសម្រាប់ 5 នាទី។ យកម៉ុងហ្វីនចេញទៅក្រៅ។ ដាក់បន្ទះក្តាររឺបន្ទះក្តារនៅក្រោមរនាំងដើម្បីចាប់បង្ហូរ។ ញ៉ាំម៉ាសហ្វ្លេនជាច្រើនដងដោយចាក់ធ្មេញ។

6. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសូមយកទឹកក្រូច 1/3 ពែងនិងស្ករ 1/4 ពែងឱ្យឆ្អិនទៅក្នុងចានតូចមួយ។ ចំអិន, stirring រហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយល្បាយទឹកបន្តិចបន្តួចនៃទឹកក្រឡុក។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

ការ លាយបន្លែក្រូចឆ្មា - លាយម្សៅឈីសក្រឡុក 8 អោនជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ឆ្អិនឆ្អិននិង 1 ឬ 2 ស្លាបព្រានៃស្កររលាយឬរសជាតិ។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចរហូតទាល់តែភ្លៅ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ផ្លែស្ត្របឺរីនិង Cream Muffins

Muffins ផ្លែចន្ទី

បន្លែល្ពៅឈីសមីងភី

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	261
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	102 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	422 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	31 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )